土耳其Tulumba甜点是由一种特殊类型的面团油炸，然后浸泡在甜柠檬糖浆中。外脆内嫩多汁。
爱甜点柠檬酱吗？我们有很多这些土耳其菜。你可以在博客上找到其中几个。土耳其肉桂（简单路）是我们的最爱，但我们真的爱吗manbetx ios下载和热kanafeh也是。
Tulumba是什么?
Tulumba Tatlisi是一种土耳其甜点，是土耳其人最常吃的甜食之一。面团先在平底锅里煮熟，然后通过一个带星形喷嘴的裱花袋挤压成油。然后把这些金黄色的炸面团泡在柠檬糖浆里。
Tulumba是土耳其最便宜的甜点之一，所以每个人都可以随时买到。当人们举行婚礼或伊斯兰纪念仪式时，他们更喜欢为一大群客人服务。它通常放在一个塑料盘子里，上面有一些牙签，这样你就可以和它们一起吃甜点了。这当然是在大型场合才用的。我们肯定会用叉子吃，或者在家吃的时候用手拿着吃!
想学习更多的土耳其甜点吗?以下是其中的一些:
原料
我们在这个Tulumba甜点中有两种类型的成分。
对于糖浆，我们需要糖，水和柠檬汁。对于面团，我们需要水，黄油，面粉，鸡蛋，粗面粉和玉米淀粉。另外，我们需要油炸。
指令
这个食谱有5层。
首先,使糖浆。将糖、水和柠檬汁放入锅中煮沸。炖10分钟，熄火冷却。
第二,制作面团。这样做，把水和黄油放在锅里。
加热它直至黄油熔化，偶尔搅拌。
当水煮沸，黄油融化时，逐渐加入面粉。
当我们在制作时，用木勺快速混合面粉哈尔瓦直到面团变得不黏，用小火加热大约10分钟。
将面团放入搅拌盆中，待其完全冷却后，加入小麦粉和玉米淀粉。
接下来,加入鸡蛋。每次打破一个鸡蛋，用勺子或你的手混合，直到你有乳脂状的面团。用星形喷嘴将其转移到管道袋中。
然后,用油填充煎锅。使用油包剪刀将面团挤入冷油中。将锅放在中等热量上，煮坦布巴面团，直到它们的大小翻倍。他们炒的速度较慢，他们得到的脆脆。
最后，把炸好的图伦巴放入冷糖浆中，让它们吸收糖浆2分钟。然后用漏勺盛到盘子或碗里。
在煎炸剩下的面团之前，让煎油冷却，重复同样的步骤。
提示和技巧
- 在加入鸡蛋之前，请确保在平底锅中烹饪的面团冷却。否则，鸡蛋将几乎煮熟。
- 用剪刀剪掉从裱花袋中挤出的面糊。把剪刀的刀蘸油，这样在切割时就不会粘在面糊上了。
- 当你把面糊挤进去的时候，油应该是冷的。千万不要使用热油!挤好面糊后，用中火煎锅。煮到肉片变大一倍，变成漂亮的金黄色。
- 当你完成了第一批，关火，让油完全冷却。然后再开始第二批。
和往常一样:如果你做了这个食谱，或者“给食谱”上的任何食谱，请在下方留言告诉我们你的狗万想法。狗万也在Instagram上发张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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食谱
土耳其甜点Tulumba.
Turkish Dessert Tulumba是一个简单而美味的甜点！
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间：50分钟
- 产量:50.1X
- 类别：甜点
- 方法:煎炸
- 菜:土耳其
原料
糖浆：
- 3½杯糖
- 3杯水
- 1汤匙柠檬汁
面团：
- 2杯水
- 2汤匙黄油
- 2半杯面粉
- 2汤匙粗粮
- 1汤匙淀粉
- 3.鸡蛋
- 油炸油
指令
- 开始准备糖浆。把水和糖放进锅里，把它烧开。加入柠檬汁，煮10分钟左右。让它完全冷却。
- 同时开始准备面团。把水和黄油放在锅里。将其加热在中等热量直至黄油熔化，偶尔搅拌。
- 煮开后，慢慢加入面粉。用木勺快速搅拌，直到面团不粘，用小火加热约10分钟。
- 把锅从火上拿开，把面团放到一个搅拌碗里，让它冷却。
- 当它足够冷却时，加入粗面粉和玉米淀粉。
- 然后将鸡蛋逐一打破鸡蛋，并用勺子或用手混合，直到你得到一个奶油面糊。
- 在煎锅里倒满油。
- 将面糊装入带星形喷嘴的裱花袋中。
- 将面团碎片挤入冷油中。
- 把锅放在中火上煎，直到面团变大一倍。
- 炸成金黄色后，用漏勺捞出，放入冷糖浆中。
- 让它们在糖浆中静置1-2分钟，然后转移到一个大碗里。
- 在煎炸剩下的面团之前，让煎油冷却，重复同样的步骤。
- 热菜或冷菜上撒上碎开心果。
笔记
- 在加入鸡蛋之前，请确保在平底锅中烹饪的面团冷却。否则，鸡蛋将几乎煮熟。
- 用剪刀剪掉从裱花袋中挤出的面糊。把剪刀的刀蘸油，这样在切割时就不会粘在面糊上了。
- 当你把面糊挤进去的时候，油应该是冷的。千万不要使用热油!挤好面糊后，用中火煎锅。煮到肉片变大一倍，变成漂亮的金黄色。
- 当你完成了第一批，关火，让油完全冷却。然后再开始第二批。
营养
- 热量:38.
- 糖:4 g
- 钠:5.4毫克
- 胖的：1.1克
- 碳水化合物：6.4克
- 蛋白质:0.7克
- 胆固醇:12.4毫克
关键词:Tulumba食谱，Tulumba Dessert
mobasir哈桑说
我真的很欣赏你做这道美味的甜点，图伦巴。过了这么久，这样的食谱真的让我很开心。也期待未来有更多这样精彩的食谱。狗万
★★★★★
会偏向说
你用什么淀粉?
Zerrin.说
这无关紧要。玉米或小麦淀粉。
克里斯蒂娜说
我不知道你是怎么把面团从裱花袋里挤出来的?我需要再加3个鸡蛋和水才能把它弄出来……
糖浆太薄了，蛋糕会湿透，我不得不在烤箱里加热，让它们变干
Johana纳什说
你好,
我混合了面糊但是面团很稀是两杯水还是一杯水。
谢谢。
Balannambiar说
谢谢你的食谱，只是我担心油冷的时候，它会被我们油炸的食物吸收，在任何油炸方法中，为什么不只是用中火煎“饼皮”，然后慢慢煎…如果我们想让Tulumba的体积加倍，为什么不加入一些泡打粉，泡打粉在酸性的鸡蛋混合物中。为什么我们要用小麦粉?冷的时候能容纳翻倍的尺寸吗?再次感谢你的神奇食谱。
Kieron奥康奈尔说
主持人。抱歉，我弄错了食谱上要的是两杯半面粉而不是三杯半。我的错误。糖浆的量还是太多了。还要注意的是，当混合物放在冷油里时，它会沉到底部并粘住，要把发酸的面团从底部刮下来而不造成黏糊糊的混乱是很困难的。直到油加热它才会浮起来。我想听听同样有这个问题的人的意见，以及如何克服这个问题。
Kieron奥康奈尔说
我试过这个食谱，但它完全错了。你不可能把三杯半的面粉和两杯水混合在一起，然后快速搅拌，只需要一杯面粉，你就会得到一大块黏糊糊的面团，而且你永远无法快速搅拌。此外，处方糖浆的数量是你需要的两倍，当我吃完后，我把大部分糖浆倒进了下水道，完全是浪费。将面团的水增加到3杯半到4杯。把糖浆的量减半。
金说
你好,
我刚刚发现了这个听起来很棒的食谱，我几乎可以品尝它们了，我想做它们，先问几个问题。
哪种面粉，普通面粉还是普通面粉?
2)煎炸用什么油?
#)最后，appox这个配方能做多少?
谢谢你的时间和分享
金
Zerrin.说
嗨，金姆，用普通面粉做这个食谱。玉米油或葵花籽油可以用来煎。我从一家图伦巴甜品店买的食谱，所以我不确定要多少。我猜大概有50多个，因为这些图伦巴都很小。
金说
哇! !50个神奇。
谢谢你！
玛丽亚说
你好,
我要确定这是2杯半面粉和2杯水?因为如果这是准确的，就没有办法快速搅拌10分钟。它马上就变得这么僵硬?我试过这个食谱，味道很好。
谢谢你！
Arlette说
你好Zerrin,
可爱的甜点和美丽的照片。
我有个关于炸法的问题，你不觉得在半热油里炸面团会浸油太多，变得很重，而不是又软又松吗?也许他是说用小火，这样在你把火调大之前，里面和外面就能同时煮熟了。
Arlette
Zerrin.说
嗨，阿莱特，当你把面团挤进去的时候，油必须是冷的，这一点很重要。然后打开炉子，油和里面的tulumbas都开始同时加热。用中低火煎。这使得它外脆内软。
Rojeen.说
我今天用这个配方制作了这个，它像鸡蛋一样品尝。我喜欢这些，他们在库尔德斯坦的家里有他们，但这对我来说这有太多的蛋味。
Zerrin.说
这很有趣。难道是因为它们没有很好地结合?也许你用的鸡蛋比较大，那么你可以用两个鸡蛋代替。
Faye征税说
有趣的是你在最后添加粗面粉。它有助于它脆脆吗？你使用了什么样的淀粉？
Zerrin.说
嗨福伊，粗面粉比面粉快速烹饪，加入淀粉和粗面粉后来帮助甜点浮肿。你可以使用任何小麦或玉米淀粉，这两项工作都很好！
Nisha.说
在Pinterest上看到了你美丽的照片，今天第一次来到你的博客。
我想知道你是怎么变成黄色的——是因为鸡蛋吗?
Zerrin.说
嗨，妮莎，谢谢你的来访!黄色来自于油炸。当面团被油炸时，它会变成黄色:)
史黛西说
华丽，华丽的照片！我将是书签你的博客！
Zerrin.说
谢谢Stacy！你的博客也有很棒的食谱！狗万你的熊猫饼干绝对是摇滚！
Gera @甜食博客说
Zerrin，这道甜品Tulumba听起来很诱人。有机会的时候我也想试试。
这方面类似于这里的油条(填满巧克力或牛奶).....这些照片让我渴望吃点甜食!
奇怪的煎炸方法，至少对我来说
愿一切都好！
基拉
Zerrin.说
你好,基拉!你好吗?很高兴再次在这里见到你!我以前听说过油条，但不知道它是什么食物，谢谢提醒。我们的图伦巴就像普通版的油条，想不到里面都是巧克力!听起来的!
lisaiscooking说
我想尝尝这道美味的甜点!糖浆涂层听起来很美味。
Zerrin.说
嗨,丽莎!很高兴再次在这里见到你!这个甜点绝对会让人上瘾!我喜欢你咬它时发出的嘎吱声!
Reeni说
你描述它们的方式让它们听起来很好吃，泽林!加上你的照片是惊人的!我以前从没见过这种油炸方法，很不一样。
Zerrin.说
这种油炸方法对我来说也是全新的!当我在图伦巴商店的人告诉我开始用冷油煎它们时，我很惊讶。然后他解释说，这是制作正确的图伦巴甜点最重要的建议。
罗莎说
谢谢你的食谱!这是我喜欢的一种享受。
你的伦巴舞看起来完美诱人。
欢呼,
罗莎