土耳其Tulumba甜点(Tulumba Tatlisi)是一种特殊类型的面团做的油炸,再浸泡在甜柠檬的糖浆。脆,内部柔软多汁。
爱土耳其甜点柠檬的糖浆?我们有很多的土耳其菜。在博客上,你可以找到几个。土耳其的果仁蜜饼(简单的方法)是我们最喜欢的但是我们爱manbetx ios下载和kunefe甜点。
Tulumba是什么?
Tulumba Tatlisi是土耳其甜点在土耳其最吃的糖果。这就像couisinhalka tatlisi。面团是第一次煮在锅里,然后挤进石油通过管道包明星喷嘴。然后这些黄金油炸面团块浸泡在柠檬的糖浆。
Tulumba是土耳其最便宜的甜点之一,所以每个人都可以在任何时间购买。当人们有场合像婚礼或伊斯兰纪念仪式即mevlit,他们更愿意提供tulumba大批客人。
通常是在一个塑料盘和一些牙签,这样您就可以与他们吃甜点。这当然是在大的场合。我们肯定有它用叉子或只是与我们的手指,当我们享受它在家里!
成分
我们有两种类型的成分在这个tulumba甜点。
糖浆,我们需要糖、水和柠檬汁。面团,我们需要水、黄油、面粉、鸡蛋、粗面粉和玉米淀粉。加上我们需要油煎。
指令
有5折的秘诀。
首先,使糖浆。把糖、水和柠檬汁在锅烧开。让它煮10分钟,熄火,让它冷却。
第二,使面团。要做到这一点,把水和黄油放在一个锅里。
热,直到黄油融化,偶尔搅拌。
逐渐加入水沸腾时的面粉和黄油融化。
用木勺混合快好时我们所做的面粉蜂蜜糖直到你有一个无粘性面团,在低热量大约10分钟。
面团转移到一个碗里,让它完全冷却,加入粗面粉和玉米淀粉。
接下来,加入鸡蛋。每次打破一个鸡蛋,混合用勺子或你的手,直到你有一个奶油面团。转移到明星喷嘴管袋。
然后,填充油的煎锅。和挤压揉成冷油使用的剪刀。把锅中火,煮tulumba面团块直到他们翻倍。的慢煎,嚼起来。
最后,炸tulumbas转移到冷糖浆,让他们吸收2分钟的糖浆。然后转移在一个盘子或碗用漏勺。
在煎之前剩下的面团,让煎炸油冷却和重复相同的步骤。
提示和技巧
- 确保面团你煮在锅里完全冷却之前添加的鸡蛋。否则,几乎将煮熟的鸡蛋。
- 用剪刀把面糊挤管袋。倾斜的刀剪到石油,这样他们不坚持面糊时切割。
- 油应该冷挤压时面糊。不要使用热油!挤压面糊后,把煎锅中火。煮到块双在大小和得到一个漂亮的金黄色。
- 当你完成第一批,关掉火,让油完全冷却。只有这样,从第二批开始。
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配方
Tulumba Tatlisi食谱
土耳其甜点Tulumba是一个简单而美味的甜点!
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:501x
- 类别:甜点
- 方法:煎
- 菜:土耳其
成分
糖浆:
- 3½杯糖
- 3杯水
- 1汤匙柠檬汁
面团:
- 2杯水
- 2汤匙黄油
- 2和½杯面粉
- 2汤匙粗粒小麦粉
- 1汤匙淀粉
- 3鸡蛋
- 油油炸
指令
- 开始准备其糖浆。把水和糖放入锅,烧开。加入柠檬汁,让它煮大约10分钟。让它完全冷却。
- 与此同时开始准备面团。把水和黄油放在一个锅,中火加热,直到黄油融化,偶尔搅拌。
- 当它沸腾,慢慢加入面粉。用木勺搅拌速度,直到你有一个物料面团小火大约10分钟。
- 把锅从热量,将面团转移到一个碗里,让它冷却。
- 当它足够酷,添加在粗面粉和玉米淀粉。
- 然后打破鸡蛋混合进去,用勺子或用你的手,直到你得到一个奶油面糊。
- 填充油的煎锅。
- 填满面糊与明星喷嘴管袋。
- 好的面团挤进冷油。
- 把锅中火炸面团块,直到他们翻倍。
- 黄金炒时,删除用漏勺和转移成冷糖浆。
- 让他们坐在糖浆1 - 2分钟,转移在一个大碗里。
- 在煎之前剩下的面团,让煎炸油冷和重复相同的步骤。
- 温暖或寒冷的顶部设有崩溃开心果。
笔记
- 确保面团你煮在锅里完全冷却之前添加的鸡蛋。否则,几乎将煮熟的鸡蛋。
- 用剪刀把面糊挤管袋。倾斜的刀剪到石油,这样他们不坚持面糊时切割。
- 油应该冷挤压时面糊。不要使用热油!挤压面糊后,把煎锅中火。煮到块双在大小和得到一个漂亮的金黄色。
- 当你完成第一批,关掉火,让油完全冷却。只有这样,从第二批开始。
营养
- 热量:38
- 糖:4 g
- 钠:5.4毫克
- 脂肪:1.1克
- 碳水化合物:6.4克
- 蛋白质:0.7克
- 胆固醇:12.4毫克
关键词:tulumba配方,tulumba甜点
Tsimos签订说
嗨Zerrin和优素福,谢谢你分享你所有的惊人的美味食谱!狗万我可以问你的粗面粉和玉米淀粉混合冷却面团首先在你开始添加鸡蛋或在同一时间吗?谢谢你提前,鼓励从澳大利亚!塞夫。
★★★★★
Zerrin &优素福说
嗨,签订
我们很高兴听说你正在享受我们的食谱。狗万
至于你的问题,加入粗面粉和玉米淀粉冷却面团,结合得很好。打破一个鸡蛋,用铲子搅拌,休息第二个鸡蛋搅拌,第三个鸡蛋,搅拌至总和。希望这个有帮助。
欢呼,
优素福& Zerrin
Tsimos签订说
非常感谢你的回复!所以你非常有帮助的!有一个可爱的和美味的一天!
★★★★★
kuurdaa说
omg终于找到最好的图卢姆的配方
mobasir哈桑说
真正的印象和欣赏你这美味的甜点Tulumba。这么长时间之后,这样的食谱真的使我很高兴。期待未来更多这样的食谱。狗万
★★★★★
会偏向说
你使用什么淀粉?
Zerrin说
没关系。玉米或小麦淀粉。