土耳其烤茄子沙拉食谱
烤茄子沙拉，配上浓郁的橄榄油和醋沙拉酱，配上新鲜的番茄。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:61x
- 类别:配菜
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
- 饮食:素食者
成分
规模
沙拉:
- 6中等大小的茄子
- 1杯圣女果，切丁
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1汤匙开心果
着装:
- ¼杯橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙醋
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙漆树
- 1蒜瓣，捣碎
指令
- 预热烤箱至375华氏度。
- 用叉子随意在茄子的几个地方扎一下。
- 把它们放在烤盘上烤一个小时左右。
- 40分钟后检查它们是否足够嫩。这个持续时间可能会根据茄子的大小而变化。
- 削皮并切碎。
- 在一个小碗里，搅拌所有的配料。倒在烤好的切碎的茄子上。
- 上面撒上番茄丁、欧芹丁和开心果。
- 可选择的是，在沙拉上淋上额外的橄榄油。
营养
- 服务大小:
- 热量:233
- 糖:20.3克
- 钠:401毫克
- 脂肪:11 g
- 碳水化合物:34.5克
- 蛋白质:6克
- 胆固醇:0毫克
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