土耳其churros.是土耳其的那些非常受欢迎的街头食品或街头甜点之一。他们大多被称为Halka Tatlisi.在土耳其语中，由于其形状，这可能被翻译为圆形甜点。当我了解到西班牙和法国美食时，我很惊讶，有一种小吃，与土耳其圆形甜点非常相似。我从来没有吃过churros，但我知道这是一个受欢迎的小吃，有时候也在早餐时吃掉。所以我想原来的churros并不像土耳其版那样甜蜜。
当我意识到Churros在世界各地的流行度假时，我决定将我们的Halka Tatlisi Sweet Churros命名为您了解它。这是土耳其的廉价街头甜点，在街上行走时，你只需买它。供应商不使用餐巾纸，没有人要求它。你只需用一张纸张拿着这些甜蜜的churros，就像这些图片中的那个一样。
虽然这颗甜点被许多人所喜爱，但土耳其甜蜜Churros对其名称有糟糕的声誉。
除了名称圆形甜点外，它还有另一个有趣的名称。好吧，我不确定在这里分享它是一个好主意;我真的不想让你在这个简单但美味的甜点上有偏见。另一方面，我努力为你在这个博客上发出一个很好的看法，所以如果我没有告诉你在土耳其语中这些甜蜜churros的另一个名字，那么会有一些失踪的东西。好的，这些也被称为妓院甜点。据说供应商在妓院前销售这些如此甜蜜的churros。这就是为什么如果你不是非常靠近主人，那么它可能不是一个好主意你被邀请的晚宴。
至于制备这些甜蜜的churros，一种熟面团在圆圈中首先形成，然后炒直到脆脆并浸入冷甜糖浆中。它的面团和烹饪方法与土耳其一样Tulumba Tatlisi.。
我不喜欢在家里制作它，但我将分享我从土耳其菜谱中获得的食谱。
打印土耳其甜蜜churros.
土耳其甜蜜churros炒并浸入糖浆中。一个脆脆和甜蜜的街头食品！
- 准备时间：5分钟
- 煮熟时间：30分钟
- 总时间：35分钟
- 屈服：10.1X
- 类别：点心
- 方法：烹饪
- 菜式：土耳其
原料
糖浆：
- 4杯水
- 4杯糖
- 1汤匙柠檬汁
面团：
- 2和½杯面粉
- 2杯水
- 50克牛油
- 1茶匙糖
- 少量盐
- 3.蛋
- 1汤匙粗粮
- 1汤匙淀粉
- 2杯向日葵油至油炸
指示
- 从它的糖浆开始。混合糖和水并加热直至沸腾。
- 加入柠檬汁，当它变得有点厚。
- 煮几分钟，让它冷。
- 准备面团，将水和黄油放入锅中，让它煮沸。
- 加入面粉并快速搅拌。
- 加入糖和盐并在最低热量上搅拌直至您获得一个不粘面团，约5分钟。
- 把它从炉子中取出，让它偶尔搅拌搅拌。
- 当在室温下降时，逐个将鸡蛋分成它。
- 加入粗面粉和淀粉，并与刮刀或混合器混合，直至光滑。
- 将此面团倒入管道袋中并以圆形挤压。
- 坚持egdes。
- 将这些圆形甜点放入冷油中，然后将热量带到培养基中。
- 炒它们直到脆脆和金色。
- 当他们仍然湿润时扔在冷糖浆中，然后在糖浆中等待几分钟，以便他们可以吸收它。
- 然后把它们带出去服务。
笔记
笔记：每次油炸，让油完全冷却，然后继续剩下的面团。首先把它们放在冷油中非常重要。否则他们不会在内部煮熟。
关键词：土耳其churros，土耳其甜蜜churros
齐卡里说
t r i g e r e d d
★★★★★
丽莎说
我不知道有一个土耳其版的churros！多么有趣的小吃。而且，很高兴知道他们的候补名字！
Ozlem的土耳其桌子说
Merhaba Zerrin，令人惊叹的照片始终:)这些款待看起来很棒！他们是如此美味和丰富，真的是一种享受，Eline Saglik！
Ozlem.