首页»饮料»土耳其茶-如何制作

发表:2019年2月22日·修改:2020年11月30日通过manbetx2.0手机版

土耳其茶-如何制作

跳转到食谱 · 打印菜谱

土耳其茶是早餐的主食，是工作休息时放松的完美方式，也是漫长劳累的一天后的必备饮品。我们不用问就给客人端上，因为每个人都希望如此。这种浓郁的红茶在我们的日常生活中扮演着重要的角色。我们喜欢它在任何场合的舒缓效果。

你能想象吗?经典土耳其早餐包括menemen比如奶酪、橄榄、果酱、黄油和蜂蜜，而旁边没有一个大茶壶?没有茶是不完整的。

一杯茶和土耳其百吉饼当你外出时，要尽快做早餐。我们把土耳其茶和其他几种食物搭配在一起。土耳其果仁蜜饼，土耳其Borek，土耳其Pogaca和小扁豆球只是举几个例子。

跳转到:

早餐的一部分
什么时候喝土耳其茶
什么是土耳其茶具?
如何用茶壶泡土耳其茶
酿造土耳其茶的注意事项
在土耳其如何上茶
更多与之搭配的土耳其食谱狗万
其他土耳其饮料
配方
评论

早餐的一部分

在土耳其，我们一天的开始不是喝咖啡，而是喝一杯新煮的土耳其茶，这种茶有一种诱人而刺激的香味。早餐对我们来说意味着喝茶。如果早餐不喝茶，那就缺少了最重要的东西。你知道，典型的土耳其早餐包括橄榄、奶酪、黄瓜和番茄片、果酱和鸡蛋等几种食物。

这些必须与茶一起饮用。另一方面，如果你在工作日没有时间在家吃早餐，你可以从糕点店或街头小贩那里买一个新出炉的脆脆的simit，在工作时喝杯茶。这是劳动人民最快的早餐方式。

至于咖啡，我们喝它是为了娱乐。每当我们想放纵自己的时候。哦，我说的咖啡是指土耳其咖啡。如果你对它一无所知，请查看我们的如何制作土耳其咖啡职位。

什么时候喝土耳其茶

在土耳其文化中，喝茶并不局限于早餐时间。土耳其咖啡被认为是一种更特殊的享受，而我们几乎每次都准备好喝茶。从清晨到就寝时间。在每个家庭，炉子上总是准备着一个茶壶，为家人或客人泡茶。茶不仅可以在家里招待客人，也可以在工作场所招待客人。

当你在银行、牙医诊所或理发店等待时，有人给你倒一杯茶，这是很正常的。当你在鱼市等待你的包裹时，如果店员给你茶，不要惊讶。这是一种欢迎顾客的方式，也是我们文化的一部分。我很确定一个典型的土耳其人在一天中喝的茶比水多。

据说茶能消除疲劳。这就是人们喝茶的原因当他们在工作中休息的时候。在工作场所喝茶休息是被官方允许的，因为这被认为是一种恢复精力和充电的方式。此外，在大多数工作场所，都有一个像厨房一样的小房间，里面有一套土耳其茶具，那里有一个人负责不时为员工冲泡和倒茶。

信不信由你在土耳其，即使是野餐，茶也是一种主食。传统的土耳其野餐就像一个烧烤聚会，有很多食物，人们带着一个茶壶要么在木柴上泡茶，这肯定能丰富茶的味道，要么在小气瓶上泡茶。喝茶意味着野餐的结束，因为茶是在所有的食物(肉)都吃完了之后沏的。

因此，尽管我们的下午茶会议看起来像传统的英国茶会，我们提供所有的糕点，但我们并不局限于那些时间。一天中任何时候都有一杯茶的空间。

土耳其茶装在三个土耳其茶杯里，两个杯子边上放着薄薄的柠檬角。配有一套怀旧的蓝色茶壶。

什么是土耳其茶具?

一套土耳其茶具通常包含以下四件物品:

土耳其茶杯
土耳其小茶匙
装玻璃杯的小盘子
把所有杯子放在一起的托盘。

你可以在出售土耳其产品的网上购物网站上很容易找到这些东西。当我在网上搜索时，我看到有数百种类型。如果你想正宗地泡茶，选择你喜欢的那个。有一件事让我很惊讶，那就是他们在网上卖一些带盖子的眼镜。这在土耳其是不常见的。真的不需要盖子。

土耳其的茶杯大都有细细的杯腰，这样很容易拿着。带支架的眼镜是另一种选择，但它们不那么常见或出名。

小茶匙是给喜欢喝甜茶的人准备的。他们往茶里加方糖，用茶匙好好搅拌一下。由于我们家没有人在茶里放糖，所以我们在拍摄茶的时候忘了放糖或茶匙。

虽然你可以在土耳其茶具中购买所有这些，但你也可以单独购买。如果您单独购买，请确保茶杯与茶盘合适。否则，如果玻璃太小了，盘子就会从一边滑到另一边，很难把它们固定在一起。如果盘子中间有一个圆形的空间放玻璃就更好了。

如何用茶壶泡土耳其茶

我们的传统茶壶有两件，正如你在图片中看到的，一件小的，一件大的。小的放在大的上面。如果你遵循以下步骤，冲泡土耳其茶真的很容易:

在小茶壶中倒入1 / 4杯水，加入茶叶(6人用5汤匙)，盖上盖子。
把大茶壶装满水。把它们放在一起(小的放在大的上面)放在炉子上，用中火加热。煮开。
把火关小，煮大约5分钟，这样热量就能到达小茶壶里的茶叶了。
将大茶壶中一半以上的水倒入小茶壶中。在大杯子里加水，然后放回炉子上。再把小茶壶放在大茶壶上。先把水烧开，把火调到最低，煮10-15分钟。茶将被冲泡，因为茶叶将在这段时间结束时下沉。然后你可以把茶壶放在炉子上，用最低的火，这样茶就能保持热，或者把锅从火上拿开，在需要的时候再加热。

酿造土耳其茶的注意事项

不要把装有茶叶的小茶壶直接放在炉子上只是为了缩短时间!这将破坏茶的味道和外观。我们需要等待这个酿造过程。小壶里的茶是由于大壶里的水沸腾而产生的蒸汽而加热的，这当然需要时间。

真正爱喝茶的人讨厌茶包，因为它们没有相同的味道和原来的一样。茶包根本不用冲泡，只要把茶包放进装满热水的杯子里就好了。我认为茶包就像预先包装好的食品，和它们一样无味。所以如果你想喝一杯好茶，你一定要用土耳其茶壶来泡茶。

一杯茶对我们来说永远不够，我们经常想要第二个，第三个，甚至更多。这是6个人的量，而不是6杯茶的量。假设每人两杯，那就是12杯。

热腾腾的土耳其茶盛在传统的土耳其茶玻璃杯里，放在茶盘上，从正面拍摄，背景为深色。配上柠檬蛋糕。

在土耳其如何上茶

当它被冲泡时，你可以用土耳其茶杯或茶杯来招待它。做这件事有一定的方法。将四分之一的杯子装满煮好的茶，然后从大茶壶里倒入开水。根据你喜欢浓茶还是淡茶来调节茶的量。你可以自己决定要不要往杯子里加糖。

有些人讨厌看到茶叶浮在茶里，所以他们在往杯子里倒茶的时候会用一个小筛子，但我认为当茶煮得很好的时候就没有必要了。茶叶留在茶壶的底部，或者到玻璃杯的底部。

至于它的服务，从文化上讲，我们更喜欢用专门为土耳其茶设计的杯子喝茶。你可以在这里的图片中看到。在我们的文化中，用土耳其茶杯盛茶的历史并不长。它已经流行了好几年，但茶杯仍然是最受欢迎的。

在咖啡馆或茶园，一些方糖放在玻璃杯附近，而在家里，糖则放在一个单独的碗里。当然也有人喜欢不加糖的茶，就像我的家人一样。有些人喜欢浓茶(从小壶里多倒点茶，少倒点水)，有些人喜欢淡茶(少倒点茶，多倒点水)。喜欢清淡的人通常会要求在茶的侧面放上小柠檬角。

其他土耳其饮料

一如既往地:如果你做了这个食谱，请给它打分并在下面留言，让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!

报名免费使用GiveRecipe通讯让新食谱进入你的收件箱!狗万和我们保持联系脸谱网，Pinterest，YouTube和Instagram获取所有最新更新。

打印

配方