大理石酸奶蛋糕是有史以来最经典的蛋糕,每个家庭厨师都应该首先学习。湿润,蓬松,易于切片。完美的早餐,早午餐或放学后的零食!
在所有土耳其甜点在美国,这款经典的蛋糕总是和妈妈们联系在一起。这是妈妈为每个人准备的蛋糕。

这款酸奶蛋糕是我小时候最喜欢的蛋糕。妈妈以前只要有客人就会做,我迫不及待地从学校回家参加他们五点的茶话会,那里有很多其他美味的食物。不只是我妈妈,土耳其所有的妈妈都会做这个酸奶下午派对的蛋糕。
酸奶蛋糕是这里的经典。这是你从妈妈那里学来的最基本的蛋糕。每个土耳其女孩都知道,所以大家都叫它妈妈的蛋糕。当你问任何一位土耳其女性她们的终极蛋糕配方时,99%的人都会给你这个酸奶蛋糕的配方,所以它也被称为蛋糕。另一方面,当我做蛋糕没有酸奶的时候,妈妈还是很困惑。她不敢相信蛋糕可以不含酸奶。

用巧克力漩涡做酸奶蛋糕是这里烘焙蛋糕的另一种经典方法。这是一种显示你更重视你的客人的方式,不做蛋糕的基本版本。
如何制作
虽然有两层,但这是一碗蛋糕的食谱。首先在一个大碗里准备黄色层的混合物,将三分之三的面糊倒入准备好的锅中。然后在剩下的面糊中加入可可粉,混合均匀。我只留下1 / 4的蛋糕面糊做最后的可可漩涡,但你可以用一半的面糊做更大的一层。深色面糊会比普通面糊厚一些,但不用担心。烘焙时,可可层会在外面微微酥脆,这是这款蛋糕的另一个优点。
这款双色酸奶蛋糕是庆祝秋天到来的最佳方式。当蛋糕在烤箱里烤的时候,我想起了很多童年的事情。它那美妙的香味让我回想起几年前。这款蛋糕的总结就是一种浓浓的乡愁。
如果你渴望更多的巧克力蛋糕,你应该看看我们的酸奶巧克力西葫芦面包等我们还能找到新鲜西葫芦的时候。

这种酸奶蛋糕是值得信赖的,因为它是土耳其女性多年来一直遵循的食谱。酸奶使蛋糕很滋润。这是一个柔软的蛋糕,很容易切片,不会很快变干。你可以在密封容器中储存5天。
这款经典的酸奶蛋糕没有添加其他口味。深色层只需要香草粉和可可粉。
如何服务
这款经典的酸奶蛋糕通常是按原样供应的。没有灰尘或糖衣。然而,我们想在上菜的时候做出一点改变。在上面撒上糖粉和可可粉是优素福的主意。他说,必须有两种颜色的灰尘来补充明暗层。我喜欢这个结果!你怎么看?
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大理石酸奶蛋糕
酸奶蛋糕加上可可粉。最简单的一碗蛋糕,有一个奇特的外观!
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:45分钟
- 总时间:55分钟
- 产量:121x
- 类别:蛋糕
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
成分
- 3.鸡蛋,在室温下
- 1杯糖
- ½杯橄榄油
- 1半杯原味酸奶
- 2半杯普通面粉
- 1半茶匙泡打粉
- 1茶匙香草粉或香草精
- 2汤匙可可粉
除尘:
- 1茶匙可可粉
- 1茶匙糖粉
指令
- 预热烤箱至350F (180C)
- 在9英寸的平底锅上涂黄油。
- 用电动搅拌器将鸡蛋和糖打至奶油状。
- 加入橄榄油和酸奶拌匀。
- 将面粉直接筛入搅拌碗中,用抹刀搅拌。
- 加入泡打粉和香草粉或提取物搅拌均匀。但是不要过度混合。直到一切都结合起来。
- 倒入三分之三的面糊。
- 将可可粉与剩下的面糊混合均匀。它会更厚,但别担心。烤一下会很好吃的。
- 把深色面糊倒在平底锅里的原味面糊上。用叉子随意搅拌,烤45分钟。
- 让它冷却15分钟,然后从锅中取出。
- 完全冷却后撒上糖粉和可可粉。
营养
- 服务大小:1片
- 热量:216
- 糖:18.1克
- 钠:28.1毫克
- 脂肪:11.4克
- 碳水化合物:26.9克
- 蛋白质:3.5克
- 胆固醇:49.2毫克
关键词:土耳其蛋糕,酸奶蛋糕
雪莱说
我试过这个蛋糕,全家人都很喜欢——不太甜,我们很喜欢。事实上,我们家的狗太喜欢它了,她从橱柜里偷了剩下的,所以现在我又做了一遍。
★★★★★
Aulie说
我喜欢酸奶蛋糕,很想尝尝这个。不幸的是,它太平淡了。唯一的好处是它不甜,因为我不喜欢甜食。
★
安吉B说
结果很好,用了希腊酸奶,这是我所有的东西。
★★★★★
瑞卡说
优秀的配方。我使用全麦自发面粉和减少糖到3/4杯,因为我喜欢我的蛋糕温和甜。非常湿润的蛋糕,因为没有黄油,感觉很轻。谢谢你! !
★★★★★
Oosha饶说
试着在晚宴上用橙汁和柠檬皮代替酸橙。
客人们很喜欢,并要求把剩菜带回家。
★★★★★
维多利亚T说
我的蛋糕变得非常粘稠。我用了希腊酸奶(这是我所有的),把糖减半。你觉得是这些替换毁了它吗?
★
什叶派说
谢谢你的食谱!我的效果很好,但下次我会用重奶油代替油,以获得不同的味道,并加入葡萄干!
Zerrin说
嗨什叶派!我不知道加了浓奶油会怎么样。如果你能在这里和我们分享结果就太好了。加葡萄干是个好主意,我也要试试。
有的符号说
嘿,这个蛋糕真好吃!At first, I was a bit skeptical due to our lower quality olive oil, but the result turned out pretty neat Recipe saved.
埃德娜Siu说
Zerrin,这是我第一次通过PInterest来到你的地方,我完全爱上了你的帖子。他们是惊人的健康和容易遵循。我将在几天内做这个蛋糕,我会告诉你它是如何进行的,我是一个烘焙初学者,但我正在寻找一些健康和美味的食谱。狗万我加入。再次感谢。
Aysegul说
这看起来太神奇了,Zerrin。
你的摄影真棒。
简单而美丽。
我能过来吗?
★★★★★