扁豆酱意大利面

你知道吗?你可以用扁豆意大利面酱来代替肉，做一道美味的素食肉酱面。没有?现在就试试这道富含纤维、蛋白质的小扁豆肉酱面!这是有史以来最无辜和最美味的意大利面酱!热的可以作为主菜，冷的可以作为聚餐时的沙拉。

如果你喜欢这样的意大利面食谱，去看看狗万我们的晒干的番茄香草意大利面太!你甚至可以自己做没有意大利面机的意大利面用在这个食谱里。

当我们没有太多时间做饭的时候，这是很常见的，我们通常会做意大利面来快速吃一顿晚餐。它很好吃，家里的每个人都喜欢它。谁不喜欢一碗肉酱面或意大利面配香蒜酱呢?虽然意大利面很实用，也很美味，但我们不想经常在晚餐吃意大利面。当它与浓稠的奶油酱汁或肉混合在一起时，它就不是最健康、最清淡的食物。

前段时间，我们正在考虑做一种扁豆意面酱，它不重，但也不乏味，这时我们意识到剩下的东西素食扁豆炖菜在冰箱里。因为我们喜欢把它和任何意大利面搭配，所以我们认为把它变成意大利面上的酱汁会很棒。这就是为什么我们发现我们可以用扁豆代替肉，而且仍然有美味的肉酱。

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• 如何制作
• 变化
• 小扁豆?
• 扁豆健康吗?
• 这是素食食谱吗?
• 我怎样才能把酱汁解冻?
• 扁豆的其他食狗万谱
• 更多意大利面食谱狗万
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如何制作

这个食谱有三部分:制作小扁豆肉酱，煮意大利面，将意大利面和酱汁混合．你只需要20分钟做这个扁豆意大利肉酱面。让我们开始!

首先，煮扁豆酱。你不需要事先浸泡扁豆。他们做饭真的很快。在酱锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱和sauté直到变软。加入番茄酱，煮5分钟。加入绿扁豆和香料。倒一杯水。煮到小扁豆变软。如果你赶时间，你可以随时使用小扁豆罐头．这将为您节省大约10分钟。使用前用自来水冲洗，沥干水分去除其中的一些钠．

第二，煮意大利面根据包装说明。经典的肉酱面是意大利面，但你也可以选择其他类型的意大利面，如绞面或通心粉。如果你想吃无麸质食物，你甚至可以用无麸质意面或西葫芦意面这道食谱。

第三，把扁豆酱倒在煮好的意大利面上。撒上切碎的欧芹，搅拌。瞧!你的肉酱面做好了。你可以把它作为热的主菜，也可以作为冷的沙拉。

提示:开始做酱汁后再煮意大利面。意大利面需要更短的时间，所以你可以同时吃完意大利面和酱汁。

变化

你可以随心所欲地使用这个食谱。你可以加一些核桃来摄取健康脂肪。或者你可以加入蘑菇或豆腐来增加肉的味道和更多的蛋白质。胡萝卜会增加甜甜的味道和额外的维生素。无尽的选择。

小扁豆?

绿色扁豆是最好的用来做肉酱，因为它们能保持形状。烹饪绿色扁豆并不麻烦。不到15分钟就会变软。另外，如果时间不够，你也可以用罐装扁豆。我们所做的就是大量煮扁豆等我们有时间在家用小包装保存在冰箱里．所以当我们很快想要某样东西的时候，我们就会拿出一包并使用它。至少它是在家包装的，和罐装的一样快。

另一方面，如果红色小扁豆当你做这个食谱时，你手头有什么，继续使用它们。他们只会比绿色小扁豆更松软．酱汁完全没有问题!

扁豆健康吗?

扁豆是我厨房里的主要食材之一。它们给食物增添了丰富的风味和口感。这不仅仅是关于味道和质地。扁豆是健康之宝。首先，他们是一个非常植物性蛋白质的良好来源它们占扁豆的25%以上。如果你是素食主义者或严格素食主义者，扁豆应该是你饮食中的主食。然而，扁豆不仅对素食者有益。

此外，它们还富含维生素B、钾、锌和镁。

这是素食食谱吗?

是的!酱汁是100%纯素的．至于意大利面，几乎所有包装好的意大利面都是素食的．检查包装上的成分以确定。然而，新鲜的意大利面通常含有鸡蛋所以如果你是纯素食主义者，那就远离它。这道素食肉酱面对于素食主义者来说是一道菜，因为富含蛋白质的扁豆是肉类的很好的替代品。

我怎样才能把酱汁解冻?

你可以一次性做出比意面所需更多的酱汁，把剩下的储存起来以备以后使用。你可以在一周内烹饪新的意大利面和使用这种现成的冷冻酱汁。我们通常把它分成一份一份的，然后冷冻起来，这样我们就可以把它变成一个简单的炖菜，加入蘑菇或花椰菜等蔬菜，作为一顿快速健康的午餐。你不需要解冻冰冻的扁豆，再用小火加热。要将它们与蔬菜混合，可以事先将蔬菜煮熟，并与扁豆酱混合。

扁豆的其他食狗万谱

好吧，我们经常在烹饪中使用扁豆的原因之一不是它们的健康益处。我们爱他们的味道!美味又饱腹。关于扁豆的另一件很酷的事情是，我们可以在很多方面使用和适应扁豆炖扁豆，扁豆菠菜汤而且黑豆扁豆汤．

他们有时会派上用场，以丰富我们的碾碎的干肉饭这是另一道美味的素食菜肴。

或者我们用它们来做美味土耳其素食扁豆肉丸．我告诉你，这种手指食物很快就消失了。扁豆也可以用来做美味的沙拉。当我们想吃新鲜又健康的食物时，就吃凯伦的扁豆沙拉的食谱是我们的首选。

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