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土耳其Borek Cullama

打印菜谱

一个奇妙的borek蛋糕塞饭,鸡肉、红醋栗和松子。

成分

规模
  • 3yufka(土耳其蛋糕面团)
  • ¾杯无盐黄油,融化(12个汤匙)
  • 1鸡胸肉,骨头(煮熟,然后粉碎)
  • 3汤匙橄榄油
  • ¾杯白米(短期或中期粮食)
  • 1杯的水
  • 1茶匙肉桂
  • ½茶匙所有的香料
  • 4大汤匙松子
  • ½杯醋栗(浸泡在温水中15分钟,排水)
  • 盐和胡椒(品尝)
  • 2杯水的鸡汤,温暖

指令

  1. 煮鸡胸肉4杯水(如果需要添加更多的水在烹饪过程中)。很酷的。分解。
  2. 洗大米在自来水下去掉多余的淀粉。
  3. 在一个中等大小的锅,加热橄榄油炒松子。添加了大米和继续炒一分钟。
  4. 加入一杯水,把热量降低设置一旦它开始沸腾,做饭,直到所有水(约15 - 20分钟)。
  5. 米饭煮熟后,加入肉桂、甜胡椒,醋栗,盐和胡椒。混得很好,直到与大米混合香料。添加手撕鸡。
  6. 加入融化的黄油。刷10英寸15英寸的底部Pyrex锅。
  7. 把一个yufka在锅的底部。让多余的挂在锅外。你会盖的顶部borek挂着这些碎片一旦大会结束了。
  8. 刷一些yufka层融化的黄油。
  9. 眼泪第二yufka块(约像手掌那么大,没有小),把足够的碎片覆盖底部,刷黄油,继续与其他撕碎一层。刷更多的在每一层融化的黄油。
  10. 一旦你完成了第二个yufka,撕裂的1/3最后yufka成碎片一层传播。用黄油。
  11. 锅里的填充均匀传播。
  12. 继续第三yufka的其余部分。一旦完成,封面顶部悬挂件,确保你是刷任何两层yufka之间。
  13. borek切2英寸×2英寸的方块。把其余borek融化的黄油均匀。
  14. 库克的组装borek烤箱预热350度,直到yufka开始轻轻布朗宁顶部(20分钟左右)
  15. 一旦光金黄,将温暖的鸡汤倒入borek,把锅重新放进烤箱20 -30分钟或直到金黄底部和侧面。

营养

关键词:cullama

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