蓝莓桃子咖啡蛋糕-给食谱狗万

蓝莓桃咖啡蛋糕

★★

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用开菲尔和橄榄油制成的咖啡蛋糕，上面放着桃子和蓝莓

规模

烹饪方式防止屏幕变黑

预热烤箱至350华氏度。
在一个9 × 3英寸的蛋糕平底锅的底部和侧面涂上黄油，或者使用烹饪喷雾。铺上羊皮纸，再涂上黄油。
用电动搅拌器将鸡蛋和糖搅拌至奶油状。加入橄榄油，开菲尔酒和香草精拌匀。
在一个中等大小的碗里，把面粉、小苏打和盐搅拌在一起。
将干的混合物逐渐倒入湿的混合物中，用抹刀搅拌，直到混合。不要过度混合。
将面糊倒入准备好的锅中。将桃片摆成圆形，在桃片之间撒上蓝莓。把砂糖撒在水果上。烤的时候留几片桃子和一些蓝莓作为第二次浇头。
把蛋糕烤35分钟。从烤箱中取出，放入多余的桃子片和蓝莓(可选)，然后放回烤箱。烤到金黄，或者插在中间的牙签出来时干净，或者有一点碎屑，大约15分钟，总共50分钟。
让它在锅里完全冷却。把它从锅里拿出来，把蛋糕滑到蛋糕架或盘子上。
食用时撒上糖粉。

把剩菜包好放在冰箱里保存3天。第三天吃起来还是很好吃，但我不认为能保持那么久。

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