奶酪肉丸
肉丸馅的奶酪和焦糖蜂蜜和石榴糖蜜。
- 准备时间:1小时15分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:1小时35分钟
- 产量:23.1x
- 类别:晚餐
- 方法:烹饪
- 菜:美国
成分
规模
- 350克瘦牛肉
- 150克地面羊肉
- 1洋葱，磨碎，去汁
- ½茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- ¼茶匙孜然
- 150克奶酪，kasar或mozarella，磨碎
- 2汤匙石榴糖浆
- 1汤匙蜂蜜
- 2汤匙用橄榄油煎
- 2汤匙欧芹,剁碎
指令
- 用磨碎的奶酪制作迷你球，在冰箱里等待30分钟。
- 将碎牛肉和羊肉与碎洋葱混合。
- 加入盐、黑胡椒和孜然，搅拌均匀。
- 盖上盖子，冷藏30分钟。
- 从混合物中挖出奶酪球，压平，把迷你奶酪球放在中间。
- 把肉丸紧紧地拍成圆形。
- 在铁锅中加热橄榄油，将肉丸煮10分钟左右，偶尔翻面。
- 将蜂蜜和石榴糖蜜混合，待肉丸快熟时放入锅中。
- 让它们变得焦糖化，外面有光泽。
- 油炸的时候有一点奶酪可能会渗出来，别担心。
- 趁热上桌，上面撒一点切碎的欧芹。
营养
- 服务大小:
- 热量:85
- 糖:2.4克
- 钠:176.2毫克
- 脂肪:5克
- 碳水化合物:2.9克
- 蛋白质:7 g
- 胆固醇:18.6毫克
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