去皮、去骨鸡胸肉是用最简单的方式。
3去皮和去骨鸡胸肉(约200克)
1茶匙柠檬皮
1茶匙盐
½茶匙黑胡椒
½茶匙红辣椒
1茶匙百里香
1汤匙黄油
4瓣大蒜,皮肤
切碎的香菜,装饰
鸡胸肉切细缝两边。
赛季双方用盐,黑胡椒粉,辣椒粉,百里香和柠檬皮。
铸铁煎锅,热少许油在高温。把热介质低。
锅融化黄油,把鸡胸肉。煮6分钟,直到金黄色或从锅鸡容易释放。不要让他们在这段时间。如果你认为它会燃烧,减少热一点。
后这段时间,让他们做其他方面为6分钟直到金黄。
加入大蒜丁香。继续煮10 - 12分钟(约20分钟),将他们几次。
让煮鸡胸休息5分钟。
片,用切碎的香菜装饰服务。
烹饪时间可能会改变取决于鸡胸肉的大小和重量。如果他们是不到200克,烹饪时间在15分钟。
如果你的锅不够大厨师3块鸡胸肉,煮两个批次。如果你把他们完全在一个小锅,鸡胸肉不会做饭。
鸡肉煮时里面不再是粉红色的,但是如果你不能确定如果鸡肉煮熟,希望看到它准确地说,使用肉类温度计。里面应达到华氏165度。
关键词:铸铁鸡胸肉,铸铁的鸡胸肉