烤柠檬蒜蓉土豆
把土豆切碎，在烤箱里用橄榄油和盐烤。然后将它们与烤辣椒、新鲜莳萝和柠檬蒜蓉酱混合在一起。
- 准备时间:5
- 烹饪时间:30.
- 总时间:35分钟
- 产量:4份1x
- 类别:沙拉
- 方法:烹饪
- 菜:美国
- 饮食:素食主义者
成分
规模
烤土豆:
- 2½磅(1.1公斤)土豆(育空或赤褐色)
- 2茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
- 2青椒
- 1红辣椒
- ¼杯新鲜的莳萝，切碎
着装:
- 1柠檬、挤压
- 2丁香大蒜
- 1汤匙橄榄油
- 一撮盐
指令
- 预热烤箱至400F/200C。在烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。
- 把土豆切成1英寸长的方块，均匀地铺在烤盘上。
- 在土豆上撒上盐和橄榄油。搅拌均匀。
- 如果你愿意，也可以把辣椒放在烤盘上。
- 将土豆烤至叉子变软并呈金黄色，大约30-35分钟。
- 把土豆放到一个大碗里。
- 把烤好的辣椒去籽，切碎，放入同一个碗里。
- 加入切碎的新鲜莳萝。
- 制作调味汁:将柠檬汁、橄榄油、蒜泥和盐混合在一起。倒在土豆上。搅拌后发球。
笔记
- 不要把土豆切得太薄。它们应该有大约1英寸厚。你可以把它们切成这样，也可以把它们切成厚的纵向切片。
- 在我们的烤箱里烤30分钟就足够了，但这可能会根据烤箱的不同而改变。所以20分钟后再盯着他们。
- 我们只需要烤土豆，然后涂上调味汁。如果你愿意，你可以把酱汁倒在烤盘上的土豆上，再烤10分钟。
营养
- 服务大小:
- 热量:212
- 糖:8.8克
- 钠:317.3毫克
- 脂肪:9.1克
- 碳水化合物:30.3克
- 蛋白质:4.1克
- 胆固醇:0毫克
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