奶油南瓜红扁豆汤
辣南瓜小扁豆土豆洋葱汤。完全素食和无麸质。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:41x
- 类别:午餐
- 方法:烹饪
- 菜:美国
成分
规模
- 1再加半汤匙橄榄油
- 1大洋葱，去皮，切碎
- 2去皮切碎的大土豆
- 4再加半汤匙红扁豆
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙干薄荷
- 1/2茶匙孜然
- 1还有半茶匙盐
- 半杯南瓜泥
- 5杯水
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙石榴作装饰
- 1汤匙葱花做装饰
指令
- 把一个大锅放在中高火上。加入橄榄油和切碎的洋葱。炒3-5分钟至软。
- 加入土豆和扁豆。用现磨的黑胡椒，干薄荷，孜然和盐调味。再煎1分钟，不断搅拌。
- 加入南瓜泥，再炒3分钟。
- 把水倒进锅里，让它炖20分钟左右，或者直到所有的东西都变软，不盖盖子。
- 从炉子上拿出来，用搅拌器把汤搅成糊状。
- 加入柠檬汁，再煮5分钟。如果汤太浓，你可以在这一步加入额外的热汤。
- 盛在碗里。将其倒入碗中等待几分钟，然后用石榴和葱花装饰。否则它们会立即下沉。
笔记
如果你没有南瓜泥，你可以用3/4杯切碎的南瓜和土豆一起炒。
营养
- 服务大小:
- 热量:255
- 糖:5.7克
- 钠:918.4毫克
- 脂肪:6克
- 碳水化合物:45.6克
- 蛋白质:7.3克
- 胆固醇:0毫克
关键词:南瓜汤，扁豆南瓜汤