番茄酱肉丸
西红柿辣椒酱肉丸配米饭或意大利面是一顿令人愉悦的晚餐。这些多汁的肉丸裹上香甜、浓郁和辛辣的酱汁，入口即化。它们很容易做，所以为什么你不把食谱加倍，把剩下的冷冻起来以备以后食用呢?
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:41x
- 类别:晚餐
- 方法:烹饪
- 菜:美国
成分
规模
肉丸:
- 3.白面包切片，去皮(约)1杯当撕裂)
- ¼杯水
- 1洋葱，磨碎，沥干水
- 4蒜瓣，剁碎
- 14盎司碎牛肉(400克）
- 7盎司绞羊肉(200克）
- 1蛋
- ¾茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- ¼茶匙孜然
- 1再加半汤匙橄榄油
番茄辣椒酱
- 1汤匙橄榄油
- 4蒜瓣，剁碎
- 2杯浓的番茄
- 1红辣椒去籽切丁
- 1汤匙醋
- 1茶匙蜂蜜
- ½茶匙盐
- ¼杯葱花
指令
- 把面包、水和洋葱放在一个大碗里。用手搅拌，这样面包就会被浸透。
- 加入大蒜、碎牛肉、羊肉、鸡蛋和香料。用手把它们混合均匀。把这些混合物做成球状，放在盘子里。
- 在一个大不粘锅中用中火加热一汤匙半橄榄油。把肉丸小心地放在锅里，时不时地摇晃一下锅，煎5分钟，使肉丸的各个部分都均匀地变成棕色。我们不希望它们完全煮熟。转移到盘子上。
- 在同一锅中加热1汤匙橄榄油。加入大蒜，炒30秒左右。加入番茄泥，不盖锅盖煮至沸腾。把火调到中低，让它慢慢炖，直到变稠。加入辣椒、醋、蜂蜜和盐。搅拌一下。
- 将肉丸放入锅中，煮10分钟左右，偶尔搅拌一下。用葱花装饰。
- 将肉丸配上意大利面、米饭或原汁原味。
营养
- 服务大小:
- 热量:647
- 糖:6.7克
- 钠:823.7毫克
- 脂肪:13.3克
- 碳水化合物:90.6克
- 蛋白质:39.6克
- 胆固醇:105.8毫克
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