墨西哥热巧克力饼干是我吃过和做过的最好吃的巧克力饼干。边缘很有嚼劲,中间很软,充满了带辣味的巧克力。
我想我找到了我最喜欢的巧克力饼干食谱。“这些必须是你的终极饼干,以满足客人”是我丈夫吃了一口后说的第一句话。我同意。我可以诚实地描述这些墨西哥热巧克力饼干是一个真正的表演!这是一个你需要知道的让别人印象深刻的食谱。
如果你正在为下周的五月五日节做计划,你可能已经决定好了开胃菜和饮料。甜点呢?没有一份美味的甜点,你就不会觉得自己已经准备好参加派对了,对吧?这些墨西哥热巧克力饼干可以帮助你解决这个问题。它们很辣,有一点肉桂和辣椒粉,超级软糖,所以不可避免地让人上瘾!
我改编了这个食谱一个布朗尼饼干的食谱我在Pinterest上看到的。我加了一点香料,最后做出了最美味的巧克力饼干食谱。就像你在吃一块饼干形状的布朗尼,还带着辣味。如果你以前从未吃过辣巧克力,你可能会对这些辣巧克力饼干感到怀疑。你可能会觉得把甜味和辣味放在一起很疯狂。我真的能理解,但请相信我。这种热度并不令人难以忍受。在咽下之后,你会感觉到它。如果你有孩子,最好把面糊分成两份,在其中一份里加入辣椒粉。
这些饼干里的另一种香料是肉桂,它是用来平衡味道的。另外,你的房子闻起来像天堂。如果你不是它的粉丝,你可以把它去掉。这世上还有人不喜欢肉桂吗?
我觉得这些饼干很好吃五月五日节甜点他们一定会为你的派对增色不少。
更多巧克力食谱狗万
一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下方留言,让我们知道你的想法。再在Instagram上发张照片@give_recipe所以我们可以看到!
报名免费的GiveRecipe通讯让新的食谱进入你的收件箱!狗万并与我们保持联系脸谱网,Pinterest,YouTube和Instagram所有最新的更新。
墨西哥热巧克力饼干
浓郁、软糖、辣味和超级巧克力饼干总是赢家。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:8分钟
- 总时间:23分钟
- 产量:32饼干1x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:墨西哥
成分
- 12盎司(340克苦乐参半的巧克力
- 4盎司(113克)黄油
- 3.鸡蛋,在室温下
- 1杯砂糖
- 2茶匙香草精
- ½茶匙泡打粉
- 1半茶匙肉桂
- ¼茶匙辣椒
- ½茶匙盐
- ¾杯中筋面粉
- ¼杯无糖可可粉
- ½杯巧克力块或巧克力片(半甜或苦甜)
- ¼杯半甜的巧克力块作浇头
指令
- 将黄油和12盎司苦甜参半的巧克力片放入一个中等大小的碗中,放在一个小平底锅上,用小火煮沸。搅拌至光滑,然后从火上拿下来。放在一边冷却。
- 在一个大碗里,用电动搅拌器搅拌鸡蛋、糖和香草精,直到面糊粘稠呈奶油状。
- 放慢速度,加入融化的巧克力和黄油混合物。搅拌30秒左右。
- 在另一个中等大小的碗里,将泡打粉、肉桂粉、辣椒粉、盐、中筋面粉和可可粉搅拌在一起。慢慢地把它加入到潮湿的混合物中,用刮刀搅拌直到混合。
- 加入半甜巧克力块和苦甜参半的巧克力片混合物。
- 盖上面糊,冷藏30分钟。
- 预热烤箱至350F (180C)。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
- 用冰淇淋勺把面糊洒在准备好的纸上,间隔约2英寸。
- 烤8-10分钟(我烤了8分钟)。饼干的边缘看起来凝固了,但中间还是有点湿。不要烤过头!
- 把它们放在烤盘上大约5分钟,然后转移到冷却架上。同时在每个蛋糕上放上半甜的巧克力块或薯条。
笔记
准备时间不包括30分钟的冷却时间。
营养
- 服务大小:
- 热量:155
- 糖:14.9克
- 钠:46.2毫克
- 脂肪:8.5克
- 碳水化合物:19.2克
- 蛋白质:2.2克
- 胆固醇:25.8毫克
关键词:墨西哥热巧克力饼干
Stephanann说
这是新宠!在今年制作第三批的过程中,看到他们每年都回来!也很容易适应无麸质,用杯代替杯GF面粉。谢谢你的秘方!我只是希望冷却时间被考虑到总食谱时间,而不是最后的注释,但我永远不会忘记计划关键的冷却步骤!
★★★★★
Zerrin & Yusuf说
嗨Stephanann,
我们很高兴你喜欢这些饼干。他们很好,对吧?
会在食谱卡上查看冷却时间。
感谢您的反馈和评分。
干杯!
Di巴尔德斯说
嗨!你能把这些存起来吗?要多久?
Zerrin说
是的,你可以在一个密封的容器里储存一个星期。
Jennnifer说
我喜欢这些饼干。第一次做的时候,我忘了肉桂没了。后来我用肉桂做过,不过我更喜欢不加肉桂的。我大约一个月前发现了这个食谱,我已经做了至少8批了。我的商店不再卖苦甜巧克力了,所以我不得不用黑巧克力,它们仍然很好吃。我减少了辣椒粉,把巧克力放在上面,看起来像熊掌,杏仁条作为孩子们聚会的爪子,他们很受欢迎。如果只给我吃,我会稍微加一点辣椒粉。我还会在上面撒上一小片盐,这样就有了咸、甜、辣的味道。我用一个圆形汤匙舀出大约40块饼干,在8分钟左右完全熟了。谢谢你分享这个食谱!
★★★★★
Zerrin说
嗨,珍妮花!我很高兴听到你喜欢这个食谱!我不喜欢肉桂,所以我可以在任何食谱中使用它。
在饼干上面画上熊掌的形状是个好主意!
感谢您在这里与我们分享您的反馈!
最好!
凯莉说
这是我迄今为止吃过的最好吃的饼干之一!口感太棒了!和香草豆冰淇淋很搭!
★★★★★
坦尼娅说
这是我吃过的最好吃的巧克力饼干。我将永远在我所有的食谱中使用这种巧克力。狗万我试着在它们上面加了一些棉花糖,它们变得又热又好吃。
★★★★★
凯蒂说
你能用一盒巧克力饼干粉做这个吗?还是巧克力布朗尼蛋糕?只加香料吗?
Zerrin说
嗨,凯蒂!在这个食谱中从未使用过饼干粉或布朗尼,但我猜它们是有用的。
蒂芙尼说
你有没有试过把这个用在蛋糕上?我在想怎么把香料加到巧克力蛋糕上的奶油里会很棒!
安娜说
用的是多大的冰淇淋勺?
Zerrin说
它没有具体的大小。这取决于你想把饼干做成多大。你甚至可以用茶匙。
戴夫说
你的说明里漏掉了1/4杯半甜的大块。
Zerrin说
我刚把它加到食谱里。谢谢你的提醒!
Aysegul桑福德说
这些照片和这个食谱。两个壮观。
Zerrin说
谢谢你,亲爱的!
艾迪娜说
这是一些看起来很颓废的饼干,我现在都要流口水了!
Zerrin说
谢谢你,Adina!它们是我烘焙生涯中最好吃的。
伯大尼说
那些融化的巧克力片让我饿坏了!Yum ! !
Zerrin说
谢谢你,宝芬妮!他们是如此的软糖和巧克力,我相信我会经常烤这些。
cakespy说
你真的为这些饼干创造了一个令人信服的案例,这些粘乎乎的、值得垂涎的照片!声音/看起来很好吃。
Zerrin说
谢谢你!做起来也很简单!希望你有机会尝试一下这个食谱。