奶酪挞配豌豆和香草

奶酪挞食谱三种芝士馅是我的终极选择美味馅饼食谱．用你喜欢的任何东西装饰这个馅饼。稍微焯过的豌豆和超级新鲜的香草总是很好的平衡用姜黄和迷迭香调味的挞皮．

我们喜欢把美味的糕点当零食吃。我们最喜欢的还有韭菜素食乳蛋饼和土耳其borek．你也去看看吧!

我认为这个奶酪挞食谱是我做过的最美味的挞食谱。饼皮、馅料和配料都很好吃，它们是最美妙的味道组合。我非常喜欢这个食谱中黄色和绿色的结合。

成分

地壳

它是如此美味，我可以吃它自己。我们需要什么?

• 面粉
• 盐
• 姜黄
• 迷迭香
• 冷黄油
• 冷牛奶
• 水

如你所见，除了做蛋挞皮的常规原料外，我还用了姜黄粉(颜色好看)和迷迭香(味道好)。这就是为什么我称它为唯一。

填充

我混合了不同的奶酪和鸡蛋。那么我们需要什么来做芝士挞馅呢?

• 牛奶
• 鸡蛋
• 山羊乳干酪
• 羊乳酪
• 迷你马苏里拉奶酪球
• 盐
• 蛋黄

一流的

我经常保持简单，根据季节使用我所有的蔬菜。这次我的配料是:

• 新鲜的豌豆
• 葱
• 马齿苋
• 微绿色

如何制作

食谱有四个简单的部分。

首先，做饼皮。在一个大碗里搅拌干原料。将冷黄油慢慢磨碎放入碗中，用抹刀搅拌。慢慢加入冷牛奶和冷水，用刮刀搅拌。然后用手做一个不粘的面团。这一步动作要快，这样面团才不会变热。用保鲜膜包起来，冷藏30分钟。

把面团擀开，放在一个大挞盘上，或者把面团分成三份，每一份都擀开，放在小挞盘里。用叉子戳破饼皮的底部，在冰箱里等20分钟，然后用一种挞状的重量烘烤。(我用豆子)。

其次，制作芝士馅料。

第三，把馅料放在烤好的挞皮上。在上面刷上打好的蛋黄，然后烤。

最后，在挞上放上焯过的豌豆和香草当它冷却下来。

关于饼皮的注意事项:

我一直痴迷的东西姜黄这些天来，我了解到它是一种对健康有很多好处的超级食物。姜黄的味道酥脆酥脆的外壳是如此微妙，没有人能注意到，除非他们被告知。为了增加味道，我加了一点干迷迭香在面皮里，和奶酪，豌豆和香草搭配得很好。

如何制作馅料

芝士馅料很简单。

将山羊奶酪和羊奶酪与加热的牛奶在锅中混合。在一个中等大小的碗中，搅拌鸡蛋。加入一汤匙热牛奶混合物，不断搅拌。这将有助于加热鸡蛋，防止它们煮熟。不要一次把所有的热牛奶混合物倒在鸡蛋上。慢慢来。当蛋液足够热时，将其转移到牛奶锅中，再次加热。加入马苏里拉奶酪球，搅拌。关火。

关于浇头

绿色的浇头几乎不花时间。

首先，把新鲜豌豆焯一下在沸水中煮几分钟，然后立即转移到冰水中停止煮。在每个挞上撒上豌豆和香草。

虽然制作这道芝士挞的过程听起来有点复杂，但它真的很容易做。你只需要一些时间，因为你需要冷却面团，有两个烘焙步骤;饼皮不加馅料，然后加馅料。但是相信我，每一秒都是值得的!甜，咸，微辣，这些小馅饼足以让你的早餐或早午餐成为一个难忘的时刻。

把它做成蔬菜挞

虽然我喜欢在挞上放豌豆和香草，但它们完全是可选的。你可以很容易地把这个食谱变成奶酪蔬菜挞。你需要做的是在奶酪馅料之后，把你喜欢的蔬菜放在你的挞上，然后一起烤。烤之前别忘了在蔬菜上面刷上橄榄油。

你可以用什么蔬菜?

西红柿会很棒。那是肯定的。好的，根据这个食谱，我需要马上做一个番茄挞。

另一种蔬菜肯定是西葫芦。你和我一样喜欢用西葫芦做菜吗?狗万然后在上面放上切成薄片的西葫芦。

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