终极巧克力甘纳许-给予配方狗万

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由两种原料制成的终极巧克力甘纳许是巧克力爱好者的救星。简单、简单、快捷。用它涂在蛋糕、饼干或松露上，会带来双倍的乐趣!

当我想让巧克力蛋糕更有巧克力味时，我总是用这个食谱。我觉得任何蛋糕都有面包店的风格。这就是为什么我们草莓巧克力蛋糕已经成为Instagram粉丝们最喜欢的食谱之一，其他几个账号也推荐了它。大家可以跟着看我们的Instagram账号在那里看我们的股票。

终极巧克力甘纳许的配方非常简单。我们只需要两种原料:浓奶油和黑巧克力或半甜巧克力。没有什么比做这个巧克力酱更简单的了。把奶油加热至沸腾。不需要炖。当你看到泡沫上升时，这就足够了。请看下面的视频。倒在切碎的巧克力或巧克力片上。等待1-2分钟，然后搅拌至光滑。就是这样。

在开始制作这个终极巧克力甘纳许食谱之前，我们需要知道一些事情。首先，如果你想在饼干上涂上薄薄的一层，那就在做完之后马上涂上。如果你想要厚厚的巧克力釉倒在蛋糕上，就像我们的双层巧克力甜菜蛋糕，你需要等到它完全冷却。

提示

如何让巧克力甘纳许闪闪发光:如果你想让甘纳许有光泽，在浓奶油中加入半汤匙黄油，一起加热。我不喜欢用黄油，因为我不想给我的巧克力酱添加更多的卡路里。我还没见过有人抱怨我的蛋糕的外观。

如何使巧克力甘纳许变稠:当你搅拌完后，如果你觉得它太稀了，不要担心。它放置的时间越长，就越厚。如果你想要一个更厚的巧克力甘纳许馅来填充你的纸杯蛋糕，你甚至可以把它放在冰箱里冷藏。然而，这个食谱不能用于蛋糕糖霜。你需要双倍量的巧克力。

如果它比你想要的更粘稠怎么办:为了让甘纳许变松，你可以把它放在一个耐热的碗里，在沸水上加热，偶尔搅拌，直到变滑。你可以再加一点热奶油在上面搅拌，如果你不想它变冷后很快变稠的话。

如果你有剩下的巧克力甘纳许，你可以把它储存在一个耐热密封的容器里，在冰箱里存放5天。当你想要重复使用时，你会发现它太厚了。别担心。把它放在沸水上加热，冷却后使用。

给蛋糕上釉，还剩一些巧克力酱。你为什么不做巧克力橙片？这些都是很棒的可食用礼物。我只用融化的巧克力做，但涂上巧克力甘纳许釉也会很棒。

巧克力甘纳许的基本配方，你可以涂在蛋糕上。

规模

烹饪方式防止屏幕变暗

你可以用5盎司来做巧克力和奶油，而不是按照食谱中给出的5.4盎司和5.6盎司来测量。差别不大。我这样做只是为了给出确切的克数换算。

关键词:巧克力巧克力酱食谱，巧克力巧克力酱