草莓巧克力蛋糕

巧克力草莓蛋糕是我做过的最简单的分层巧克力蛋糕。一个非常简单的巧克力甘纳许和新鲜的草莓被用来做中间层和顶部。巧克力和草莓的最佳组合!

喜欢巧克力和草莓的组合吗?你应该看看我们的草莓巧克力布朗尼和粉红色巧克力覆盖草莓太!如果你想要一个非常简单的治疗，那么看看我们的草莓巧克力馅饼！

好吧，我们最喜欢的甜点是核桃果仁蜜饼，但我们喜欢做蛋糕食谱狗万太!草莓巧克力蛋糕在我们的生活中一直扮演着特殊的角色。对你们大多数人来说都是一样的，不是吗?

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• 如何制作
• 可选插件
• 什么样的平底锅?
• 简单的草莓蛋糕馅
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我用了我的终极巧克力蛋糕食谱，非常简单，把它变成了一个美味的巧克力草莓蛋糕。我喜欢这个食谱的原因是蛋糕的所有材料都放在一个碗里。在厨房里烤东西的时候少弄点东西总是很好的，不是吗?我做了一个超级简单的草莓蛋糕馅，不需要任何专业技能。

这款草莓巧克力蛋糕非常蓬松巧克力甘纳许给它增加了一种奇妙的丰富性。更不用说新鲜草莓带来的美丽和清爽了。

想吃饼干吗?试试我们巧克力草莓饼干的食谱！

如何制作

首先，把湿的原料混合起来。从搅拌鸡蛋和糖开始，就像我们在几乎所有蛋糕食谱中做的那样。狗万加入油、酸奶、牛奶和香草精。你可以用椰子油或橄榄油代替植物油，用酪乳代替酸奶和牛奶。

第二步，制作干燥的混合物。在另一个碗里，将面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌在一起。

将干湿混合物混合:将干混合物分两批倒入湿混合物中。用手打蛋器搅拌直到完全混合。不要过度混合!

烘焙:把面糊分在两个6英寸的平底锅里在350F的温度下烤25-30分钟。让它们完全冷却，然后把它们变成漂亮的草莓巧克力蛋糕。

专家提示:你使用的可可粉种类会影响面糊的颜色。有些品牌的可可粉颜色非常深，一两汤匙就足以呈现出漂亮的巧克力色。所以请慢慢加入面粉和可可粉，如果你觉得不够棕色，可以再加一到两汤匙可可粉。

可选插件

如果你想让你的蛋糕有更多的巧克力味，在面糊中加入一把巧克力片。或者，你可以把一些葡萄干浸泡在红酒或朗姆酒中，然后把它们加入面糊中，这会让你的蛋糕更上一层台阶。

确保在把面糊倒进平底锅之前，把这些添加的东西作为面糊的最后一步。请不要过度搅拌。用抹刀搅拌几下，效果最好。否则，巧克力片或葡萄干会沉到底部。

什么样的平底锅?

我用了两个6英寸的圆蛋糕盘新鲜的巧克力草莓蛋糕让我更轻松。我觉得把一个大蛋糕切成两半真的很无望，所以我更喜欢做两个蛋糕，然后把它们组合成两层蛋糕。如果你擅长把蛋糕切成两半，你当然可以选择一个更大的蛋糕盘。如果你在一个大锅里烤，你可能更喜欢把它作为一个整体，在上面淋上甘纳许，然后在上面放上新鲜的草莓。还是太棒了!

简单的草莓蛋糕馅

你需要等到蛋糕完全冷却，然后再组合和分层。这种蛋糕的馅料最简单，你唯一需要做的就是把草莓纵向切成薄片，铺上甘纳许后把草莓放在第一个蛋糕上。我建议你在放置草莓前等待5-10分钟，这样你就有时间让甘纳许凝固。

把第二块蛋糕放在草莓片上，然后倒上剩下的巧克力酱。再次等待大约10分钟或更长时间，然后在蛋糕上放上整个草莓。我相信一些漂亮的巧克力的卷发会让它看起来更令人印象深刻，但首先我需要学习如何制作并练习一下。

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