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首页»甜点»阿舒尔食谱(诺亚布丁)

发表:2020年9月9日·修改:2020年10月7日通过manbetx2.0手机版

阿舒尔食谱(诺亚布丁)

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阿舒尔或auureure也被称为诺亚布丁。它是中东美食中最受欢迎的甜点之一。它是由小麦浆果、豆类、新鲜水果和干果制成的。它也是一种很棒的早餐粥。

在白色的碗里盛上无花果和石榴。

ure在其中占有特殊的地位土耳其甜点因为它背后有一个故事。它总是大量制作,并与许多朋友和邻居分享。这就是aurure不同于著名的地方简单的果仁蜜饼和kunefe甜点。

如果你喜欢奶油布丁,可以试试土耳其sutlac和keskul布丁太!

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  • 阿舒尔的历史
  • 土耳其文化中的阿舒拉甜点
  • 一个ş保证成分
  • 更多中东甜点
  • 配方
  • 评论

阿舒尔的历史

就像斋月gullac这道菜在穆斯林中很特别。他们特别在阿舒拉节制作这种甜点。他们相信在那一天发生了很多奇迹。神在那一天赦免了亚当,挪亚和他船上的其他生物在那一天从洪水中获救,尤努斯从鱼的肚子里被救出来,穆萨过了红海,耶稣出生,从死亡中获救,并在同一天被复活到天堂,以及其他一些奇迹事件。

因为这些奇迹,庆祝阿舒拉节(每年10月10日)是一个普遍的传统正是月在伊斯兰历法中)用一种叫做a的甜点舒尔(发音为a-shur-a)当月20天内。伊斯兰历法以月亮为基础,所以比公历短10天。因此,这一天的日期每年都在变化。土耳其人大多是穆斯林,每个厨师都有自己的阿舒尔食谱。

然而,人们不会等到那个特殊的日子才做这道甜点,尽管它是基于一些宗教活动,因为它非常美味。

手里拿着一碗盛满石榴籽、南瓜籽和新鲜无花果的果酱。

土耳其文化中的阿舒拉甜点

ureure在土耳其文化中扮演着重要的角色。传统上,人们做它是为了和邻居分享。这样你就对每一种食物的配方有了一个概念。在这些日子里,听到你的门铃,看到一个邻居手里拿着一碗牛奶,这是很平常的事。你马上感激地拿起它,把碗洗干净,还给它。如果你当时不把碗还回去,你就会在另一天把它装满别的东西还回去。这是…的一部分土耳其文化。每当邻居给你带来食物时,你就会在另一天把碗装满。

一个ş保证成分

auruure主要由小麦浆果、豆类(如白豆和鹰嘴豆)、大米和你选择的干果制成。除了这些食材,你几乎可以在锅里放任何你喜欢的东西。例如,坚果或新鲜水果完美地丰富了甜点。

此外,你也可以用橙子或柠檬皮来调味,以获得微妙的清爽味道。

另一种调味品是丁香或玫瑰水。这两种原料对这款独特的中东布丁食谱影响深远。

配料的故事:诺亚方舟终于从大洪水中获救并降落在亚拉拉特山。为了感谢上帝,诺亚和其他生物在那天禁食。在那一天结束的时候,他们用从洪水中拯救出来的食物做了这道甜点。这就是为什么你可能不会把这些食材和任何一种甜点联系起来。你也可以根据自己的口味使用额外的配料来制作自己的配方。

阿舒尔布丁在三个白碗。

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一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下面留言,让我们知道你的想法。然后在Instagram上也发一张照片@give_recipe所以我们可以看到!

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配方

阿舒尔食谱(诺亚布丁)

阿舒尔布丁上面有无花果和石榴籽在一个白色的碗。
打印菜谱

★★★★★

5从1评论

超级美味的土耳其甜点,有水果、小麦、鹰嘴豆和豆类。

  • 作者:manbetx2.0手机版
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:1小时
  • 总时间:1小时15分钟
  • 产量:12碗1x
  • 类别:甜点
  • 方法:烹饪
  • 菜:土耳其

成分

规模
  • 1杯小麦浆果
  • ½杯鹰嘴豆
  • 13 / 4杯糖
  • ½杯白豆
  • ¼杯大米
  • 1杯葡萄干
  • ½杯干无花果和干杏,切丁
  • 1汤匙橙子或柠檬皮

装饰:

  • 1茶匙肉桂
  • ½杯石榴种子
  • 6新鲜的无花果
  • 1汤匙的

指令

  1. 将小麦浆果、豆类、鹰嘴豆和葡萄干在不同的碗中浸泡一夜(烹饪前至少8小时)。
  2. 将小麦沥干,放入锅中,加水(约6杯),煮沸。用筛子筛出泡沫,用文火煮40分钟,直到泡沫变软。
  3. 过滤豆类和鹰嘴豆,在另一个锅中煮至变软。
  4. 米洗净沥干水分。把它加入正在煨的小麦中。用中低火煮至米饭变软。偶尔搅拌。
  5. 当小麦和大米混合物中的水变稠时(就像奶油汤一样),加入糖、鹰嘴豆和豆类。如果太浓,你可能需要额外的水。使用热水。
  6. 将橙子皮切成小片或磨碎后放入锅中。
  7. 最后,在混合物中加入葡萄干,切碎的杏和干无花果。继续搅拌。再煮5分钟,然后关火。
  8. 将其倒入小碗中,让它们完全冷却并冷却。
  9. 配以肉桂,石榴籽,新鲜无花果和胡椒。

笔记

如果你喜欢,你可以在上桌前撒一些碎核桃、坚果或杏仁。

营养

  • 服务大小:1部分
  • 热量:320
  • 糖:50.3克
  • 钠:12.3毫克
  • 脂肪:2.1克
  • 碳水化合物:72.8克
  • 蛋白质:7.1克
  • 胆固醇:0毫克

关键词:土耳其甜点,阿舒尔,阿舒尔,阿舒尔,阿舒尔食谱

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评论

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    配方评级 ★☆★☆★☆★☆★☆

  1. 法蒂玛说

    2021年8月10日凌晨4:26

    我最喜欢的甜点!

    ★★★★★

    回复
    • 优素福说

      2021年8月10日凌晨4:54

      嗨,法蒂玛,

      它也是一顿很棒的早餐!

      回复
  2. dokuzuncubulut说

    2011年12月19日晚9:59

    nekadar g zel anlatmışsın Zerrin'ciğim。Kapıyı açıp da bir tabak a脲yle karşılaşmak ne keyifli bir duygudur。但senyapamadım, yapjapan hibir arkadaşıma denk gelmedium:((au) fotoğrafı görünce igidiyor resmen。Şu tadilat i lerini bitreyim hemen yapıp doya doya yiyeceğim…Ellerine sağlık olsun, sevgiler:)

    回复
  3. Aysun说

    2011年12月19日晚9:48

    上周末是我家人的周末,我总是一年做一次。İ强烈建议从未尝试过这种不同口味的人。

    回复
    • Zerrin说

      2011年12月19日晚上10:19

      传授分享的重要性,难道不是文化的重要组成部分吗?它不只是布丁!

      回复
  4. 梅根说

    2010年12月28日下午1:11

    我从没想过在布丁里放鹰嘴豆。我听说你不应该把空盘子还回去现在我知道这一切是怎么来的了。谢谢你的帖子!

    回复
  5. 玛丽亚(女名)说

    2010年12月27日晚上8:39

    很棒的布丁食谱。谢谢分享!

    回复

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Zerrin & Yusuf

来认识一下Zerrin和Yusuf Gunaydin:这对博客背后的夫妇。我们把土耳其菜带进你的厨房!从烤肉串到甜点,这里应有尽有。

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