小扁豆土豆沙拉配上清爽的奶油芝麻酱，味道和营养都很丰富。它会让你的晚宴或聚餐更上一层楼。
我必须告诉你，我们不是素食主义者，但我们偶尔喜欢吃素食。这种扁豆土豆沙拉已经成为我们最喜欢的配菜之一，我们喜欢把剩菜剩菜作为第二天的午餐。
尽管我痴迷于经典土耳其土豆沙拉我喜欢创造新的土豆沙拉食谱。狗万有时候，无论你多么喜欢传统的食谱，你都想在经典菜肴中做些改变。你也是这样的人吗?作为一个总是对新口味组合持开放态度的人，我经常有这种感觉。
前阵子我在一个家庭聚会上做了这个沙拉，令我惊讶的是，它是一种很快就消失了的美食。每个人都非常喜欢它，以至于他们在第一口之后就想学习它的配方。我很高兴看到他们在了解配料时的惊讶。
成分
除了土豆和绿扁豆，我在这道沙拉中使用的另一种蔬菜是新鲜豌豆，可以增加夏天的效果。它们给沙拉增添了漂亮的绿色，使它更令人满意。另一方面，由于有浓郁的青苹果、香草和独特的芝麻酱，这道沙拉也非常清爽。青苹果和香草也能增加脆脆的口感。在所有食材中，每个人都想了解绿色奶油芝麻酱的细节。我想这对我的土豆小扁豆沙拉有很大的帮助，改变了游戏规则。
芝麻酱是我最喜欢的食材之一，我想我可以把它和你想到的任何东西结合起来。我认为有时候它需要一点清爽的效果，尤其是当你用它来做沙拉酱的时候。
更多关于调味料
- 让这款酱汁如此清爽的是黄瓜和柠檬汁。我用了一个中等大小的黄瓜，可以做成半杯黄瓜碎和3汤匙柠檬汁。
- 酱汁里没有橄榄油，因为芝麻酱本身就足够油了。
- 在做酱汁的时候，我期待着一种梦幻般的绿色，但它甚至与我想象的相差甚远。所以我加了一些芝麻菜和薄荷叶，搅拌均匀。最后我做了一款超级清爽、奶油味十足的芝麻酱沙拉酱，颜色很漂亮。我想它可以和任何沙拉搭配，甚至可以和烤鸡或牛排搭配。
- 如果有剩余的，你会看到它变厚了。你可以在使用前加一点水稀释。
你不需要成为素食主义者来做这个扁豆土豆沙拉。我敢肯定它会成为你最喜欢的配菜之一。为什么不今天就做，看看不用鸡蛋或蛋黄酱也能做出超级美味的土豆沙拉呢?它会很快吸引每个人的注意，所以准备好接受许多赞美吧。
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小扁豆土豆沙拉
小扁豆土豆沙拉配上清爽的芝麻酱是一道完美的配菜。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:61x
- 类别:配菜
- 方法:烹饪
- 菜:美国
- 饮食:素食主义者
成分
土豆沙拉:
- 2磅土豆
- ¼杯绿扁豆，生的
- 1杯新鲜的豌豆
- 2青苹果(史密斯奶奶)，切碎
- ¼杯葱花，切碎
- ¼杯欧芹,切碎
- ¼杯莳萝泡菜，切碎
芝麻酱调料:
- 4大汤匙芝麻酱
- 3汤匙柠檬汁，鲜榨的
- ½杯黄瓜,切
- 2-3.芝麻菜叶子
- 2-3.新鲜薄荷叶
- 1大蒜
- ½茶匙地面孜然
- 1茶匙盐
- 2汤匙水
指令
- 用盐水把土豆煮熟。20分钟后，用叉子检查一下。如果不够嫩，再煮5-10分钟。
- 沥干水分，冷却约10分钟。把它们切成一口大小。
- 同时，将绿扁豆放入另一个锅中煮15-20分钟或直到变软。沥干水分，倒入冷水，帮助它们冷却。
- 将新鲜豌豆放入沸水中煮3分钟左右。不要煮过头，否则会失去漂亮的绿色。将煮熟的豌豆放入冷水中停止烹饪并沥干水分。
- 在一个大碗里，把切碎的土豆、绿扁豆、豌豆、青苹果、绿洋葱、欧芹和莳萝泡菜混合在一起。
制作芝麻酱的方法:
- 把所有的食材放入食品加工机中搅拌至完全光滑。品尝并做出你喜欢的调整。
- 把芝麻酱淋在沙拉上，好好搅拌一下。在室温下食用。
营养
- 服务大小:6
- 热量:1639
- 糖:45.4克
- 钠:2882.6毫克
- 脂肪:36.1克
- 碳水化合物:290.6克
- 蛋白质:56.6克
- 胆固醇:0毫克
关键词:小扁豆土豆沙拉，芝麻酱土豆沙拉
食品的药用价值说
我可以用酸豆腐和黑胡椒粉代替芝麻酱吗?
Zerrin说
我从来没用过，所以我不知道，抱歉。
Harri说
我喜欢芝麻酱。这个食谱是一种全新的使用方法。我来试试。
★★★★★
Zerrin说
嗨Harri !芝麻酱和土豆沙拉是绝配。希望你有机会尝试一下这个食谱。