这些干摩擦鸡翅脆,多汁,很好吃。他们会满足你的味蕾感谢我们自制香料混合。季节容易混合的鸡翅,然后煮在烤箱或空气炸锅。他们将是一个打击。
这些是最好的干摩擦翅膀你会有点甜,咸,有点辛辣的味道。他们会成为你最喜欢的游戏一天开胃菜!
干擦是什么?
这是一个干燥的香料和干草药的混合物。它擦在原材料像鸡肉和肉煮熟。
干摩是一个伟大的方式调味鸡翅膀。是更好的让他们休息一夜之间摩擦的混合物(或至少30分钟)在冰箱里。香料会穿透鸡这种方式,你就会有了最美味的翅膀。
虽然干摩擦被称为翼食谱的完美方法,它不仅限于。狗万我们使用这个调味鸡大腿,鸡胸肉和鸡腿。这工作好当你没有时间去腌鸡肉,但是仍然希望有味道。
干摩擦是不一样的腌泡汁。顾名思义,它是干燥的。与腌料不同,它不包含任何湿成分。所以擦不添加水分给鸡吃。它不是用来使肉变得更嫩,。
最好的事自制的干摩擦是你的控制。添加更多的辣椒粉或辣椒粉,如果你想让它更刺激,增加糖的数量如果你想让翅膀有点甜或跳过糖如果你不想任何甜蜜。
的成分
今天我们将最好的干摩擦鸡翅用几个简单的香料配方。它很容易准备。买商店买了鸡肉调味时可以在家里自己做香料混合在一分钟吗?
让这些美味的干摩擦翅膀,这里有我们需要的:
鸡翅:我们使用方的翅膀,它已经分为drumettes和公寓。不包括翼尖。如果你可以找到整个鸡翅,你也可以使用它们或学习如何独立的鸡翅用一把锋利的刀在关节,然后使用它们。
橄榄油:它帮助干摩擦粘在鸡更好。它还有助于皮肤的翅膀脆,得到一个漂亮的金黄色。
红糖:它有助于平衡咸,风味,甚至辛辣的口味而帮助肉焦的表面。
调味料:结合使用红辣椒,辣椒粉或辣椒,洋葱粉、大蒜粉、干牛至和百里香,盐和胡椒。你也可以加入少许孜然。另外,看看我们自制的鸡肉调味配方。
可选插件:
面粉:如果你加入一些面粉,将外套鸡,给它一个更多的面包口感。
泡打粉:它是一个很好的补充,如果你想给食品质地松脆的翅膀。它还有助于颜色翅膀更均匀。别担心,你尝不出来!你已经知道这个黑客从我们泡打粉鸡翅。
如何让摩擦混合粘翅膀
两个关键步骤帮助香料鸡翅膀粘好。如果你不知道如何季节鸡翅,下面请以下两个建议。
第一个是帕特鸡干使用纸巾。这个吸收任何香料可以吸收水分。如果干香料吸收水分,它们凝结,最终脱落。
第二是用一点橄榄油在干摩擦鸡翅配方。石油自然会坚持肉。然后,香料石油很容易坚持。脂肪层也会帮助你将毫不费力地擦在整个块肉。
你能离开干摩擦翅膀过夜吗?
是的,你一定可以。离开干擦冰箱里鸡翅膀休息至少30分钟。但如果你愿意,你可以在一夜之间把它。
这将添加更多的味道。
如何使Dry-Rubbed鸡翅吗
鸡翅膀摩擦:只是一起把所有的干成分在一个小碗里。搅拌在一起所以味道很好地融合在一起。
准备鸡:翅膀拍干,并将它们添加到一个大的碗里。添加石油和给他们几次,这样他们涂。越涂越好棒。
添加干调味的翅膀。撒上干摩擦翅膀和按摩到肉。
然后煮在烤箱或空气炸锅。
在烤箱中
预热烤箱到400ºF(200ºC)。然后,一行一个烤盘与羊皮纸或铝箔。然后,顶级表oven-safe冷却或烧烤架。用烹饪喷或刷橄榄油。
把鸡翅到烧烤架或冷却架。然后,让他们烘烤至少20分钟。让他们过来,让他们再烤10分钟。
空气中的油炸锅
预热空气炸锅400ºF(200ºC),但你可以离开这个快一步。
把干摩擦鸡翅在一层空气炸锅篮子里。让他们空气炸约20分钟。在最初的15分钟烹饪期间,把他们让他们煮5分钟。
如何再热
你可以再热空气炸或烤干摩擦翅膀在烤箱或空气炸锅。预热烤箱或空气炸锅350 F度。再热烤箱的鸡翅10分钟和5分钟在空气炸锅。
服务的建议
我们经常为这些摩擦鸡翅与芹菜和胡萝卜。你可以为他们服务或奶油酱喜欢蓝色奶酪调味酱和沙拉酱。
如果你是一个喜欢鸡翅,然后做一个水牛酱和倒翅膀。或者,你可以提供你喜欢的烧烤酱或红烧酱油。
同时,我们爱这些翅膀和薯条,烤箱烤玉米内核,烤halloumi奶酪,希腊酸奶魔鬼蛋和希腊酸奶凉拌卷心菜了。
提示
- 帕特干鸡翅膀这道菜是至关重要的,所以不要跳过它。
- 应用干摩擦时的翅膀,是慷慨的。最好是用手的时候这样做。
- 如果你有时间,让干摩擦鸡翅休息冰箱里30分钟或1小时。这将有助于摩擦穿透机翼。
- 确保翅膀放置在一个单独的层。
- 与肉类温度计测量鸡翅。他们需要达成内部温度165 F的度。
- 你可以做这些干摩擦翅膀在烤箱或空气炸锅。请查收完整的指令的食谱卡。
- 可以使用此干摩擦鸡肉、牛肉和猪肉。甚至很蔬菜当烤。
- 如果你正在计划使用冷冻的鸡翅冰箱里解冻,一夜之间,然后按照食谱。
常见问题
理想的情况下,应用于干摩擦翅膀之前煮熟。所以擦烹饪时形成一个薄的地壳在皮肤上。话虽这么说,你可以撒上额外的摩擦炸或烤鸡翅,如果你真正想要的。
我们的答案是否定的。的主要原因腌制鸡肉更嫩肉。鸡翅真的不需要这个,他们天生柔软多汁。他们需要的是一些味道。所以我们认为干摩擦更适合腌制鸡翅。
一如既往地:如果你把这道菜,让我们知道你认为通过评级和留言里。Instagram too-tag发布图片@give_recipe所以我们可以看到!
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配方
干摩擦鸡翅
脆皮鸡翅膀挤满了味道来自干摩擦你可以很容易地让在家里。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:41x
- 类别:开胃菜
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
干摩擦翅膀:
- 1汤匙红辣椒(吸烟或甜)
- ½汤匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 2茶匙浅棕色的糖,包装
- ½茶匙辣椒粉
- ½茶匙盐
- ¼——茶匙黑胡椒
- ½茶匙干牛至
- ½茶匙干百里香
翅膀:
- 2磅鸡翅
- 1汤匙油(橄榄油或植物油)
指令
干摩擦:
- 在一个小碗中,混合所有的原料用叉子或小手搅拌。把它放在一边。
说明炉:
- 预热烤箱至400 F / 200 c .羊皮纸或铝箔的烤盘。地方烤箱安全冷却架。用烹饪喷或刷油。
- 帕特鸡翅膀干放在一个大碗里。
- 倒上橄榄油,用小铲把。这将帮助调味油棒的翅膀。
- 撒上干摩擦混合机翼和按摩到所有的翅膀。如果你想要你可以戴手套。
- 把鸡翅放在准备冷却架,烤20分钟。
- 删除从烤箱,翻转每个翼,再放入烤炉,烤10分钟。
空气炸锅的说明:
- 帕特鸡翅膀干放在一个大碗里。
- 倒上橄榄油,用小铲把。这将帮助调味油棒的翅膀。
- 撒上干摩擦混合机翼和按摩到所有的翅膀。如果你想要你可以戴手套。
- 预热空气炸锅400 F (200 C) 5分钟。
- 把翅膀在空中炸锅篮子在一个层。一定要留一些空间,让他们做正确。
- 设置空气炸锅了20分钟。15分钟后,让他们放到空气炸锅。
笔记
- 帕特干燥这道菜的鸡翅是至关重要的,所以不要跳过它。
- 应用干摩擦时的翅膀,是慷慨的。最好是用手的时候这样做。
- 如果你有时间,冰箱里让干摩擦鸡翅休息30分钟或1小时。这将有助于摩擦穿透机翼。
- 确保机翼被放置在一个层。
- 与肉类温度计测量鸡翅。他们需要一个内部温度达到165度。
- 你可以做这些干摩擦翅膀在烤箱或空气炸锅。请查收完整的指令的食谱卡。
- 这干摩擦可用于鸡、牛肉和猪肉。甚至很蔬菜当烤。
- 如果你计划使用冷冻鸡翅,冰箱里解冻他们一夜之间,然后按照食谱。
- 营养信息只是近似,意味着作为指导原则。
营养
- 服务大小:
- 热量:62年
- 糖:2.5克
- 钠:310.3毫克
- 脂肪:4.1克
- 碳水化合物:4.8克
- 纤维:1克
- 蛋白质:2.4克
- 胆固醇:4.8毫克
关键词:干摩擦鸡翅
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