从来没有单独把南瓜当甜点吃过?忘记你的经典南瓜派吧，这个秋天，用芝麻酱做一款名为Kabak tatisi的土耳其南瓜甜点吧。这将是一个打击你的家庭在一个舒适的晚餐在假期。素食，无麸质，很容易做!
作为一对来自土耳其的夫妇，我们爱一切土耳其甜点用这道神奇的甜点来庆祝南瓜季节，这道甜点叫kabak tatilisi。当然，这不是我们在这个季节做的唯一南瓜食谱。我们爱南瓜饼了。
这个简单的南瓜甜点食谱与土耳其菜中的南瓜一样。当你看到有人从土耳其市场买南瓜时，99%的人肯定会做kabak tatilisi。这是一种非常典型的做法，当地集市上的卖家会把南瓜切成薄片，剥皮，这样做起来就更容易了。
难道只有我们觉得切南瓜不那么容易吗?每当我们在当地市场看到去皮、切片的南瓜袋装出售时，我们都会非常兴奋。我们立即开始计划制作这个超级简单的烤南瓜食谱或我们的简易南瓜酱食谱．
如何制作
把南瓜切成两半。把种子和绳子都挖出来。把它切成厚片。把它们放在一个大锅里，在每个上面倒上糖。盖上盖子，等待一夜或至少6小时。在这段时间里，南瓜片会释放出果汁，所以我们在烹饪或烘烤时不需要额外的水。当它准备好了，你会看到南瓜片已经释放了很多果汁。你有两种选择来做南瓜甜点。
1-Stove方法
把锅放在中火上煮。不盖锅盖焖煮，直到南瓜片变软但不糊化。这样，锅里的糖浆就有很好的稠度。然后让它在同一个锅里冷却。
2-Oven方法
预热烤箱至180C/350F。把南瓜片放在烤盘里。把所有的果汁都倒进锅里。烤30分钟或直到变软。从烤箱中取出，淋上糖浆，让它们完全冷却。
不要在它们还热的时候把它们放在盘子里，因为它们会变形。当它们足够冷后，把你的kabak tatalii放在冰箱里冷藏一会儿。
如何上菜
它可以冷着吃，也可以常温吃。你可以搭配凝乳奶油，芝麻酱，坚果，或者土耳其冰淇淋．
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配方
土耳其南瓜甜点卡巴克塔利斯
土耳其风格的超级简单南瓜甜点。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:61x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
- 饮食:素食主义者
成分
- 1磅/450克南瓜(洗净后)
- ¾杯糖
- 2汤匙芝麻酱
- 可选择开心果或核桃作为装饰
指令
- 把南瓜切成你喜欢的大小。把它们洗干净，把种子洗干净，剁大。把它们放在一个大锅里，每条线之间加糖。
- 盖上盖子，等待一晚，至少6个小时。在这段时间里，南瓜片会释放出果汁，所以我们不需要在煮南瓜的时候加额外的水。
- 方法一:将锅放在中火上。煮开，不盖锅盖炖至变软但不糊状。然后让它在同一个锅里冷却。
- 方法二:预热烤箱至180C/375F。把南瓜片放在烤盘里。把果汁倒在他们身上。烤20-30分钟直到变软。让它们完全冷却。
- 当它们足够冷后，转移到另一个锅或盘子上。在冰箱里等30分钟。
- 凉拌着芝麻酱上桌。
- 你可以随意用碎开心果或胡桃装饰。
营养
- 服务大小:1部分
- 热量:125
- 糖:20.3克
- 钠:5.1毫克
- 脂肪:3.8克
- 碳水化合物:23.2克
- 蛋白质:1.2克
- 胆固醇:0毫克
关键词:南瓜甜点，南瓜食谱，土耳其南瓜芝麻酱甜点
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Gurme说
卡巴科tatlı年代ı; rkiye'de en ok sevilen tatlılardan birisi ve sizin tarifiniz gerekten muhte em olmuul。Özellikle tahin ile但是tatlının harika bir uyumu var。
★★★★★
玛西娅•米勒说
你是带皮煮，然后再去皮吗?
Zerrin说
你好，玛西娅，我们在烤之前去皮。
马泰亚-说
就像婆婆做的那样!I first ate this deliciousness after I got married and got addicted Thank you for sharing!!!
梅根说
多么漂亮的南瓜啊。如此简单却又如此优雅。