菠菜配鸡蛋是一个简单的问题早午餐或早餐你可以用一个平底锅做。它既健康又美味。你只需要6种原料。它使美味的午餐或晚餐,以及准备在任何时间!
这个菠菜鸡蛋食谱就像我们的绿色版menemen食谱。如果你喜欢这样的鸡蛋食谱,看看我狗万们世界著名的还有土耳其鸡蛋的配方!

我们非常喜欢吃鸡蛋,尤其是煎鸡蛋和单面煎鸡蛋。我们可以在锅里的任何蔬菜上打鸡蛋,这个菠菜食谱是我们最喜欢的生酮早餐食谱之一。狗万天哪,煮熟的菠菜上漏出的蛋黄真是让人无法抗拒!看看下面的视频,自己看看吧!没人能抗拒蛋黄的诱惑!YUM !我们有时甚至在繁忙的工作日晚餐时也吃它。
你为什么要做这个食谱?
- 这是一个令人满意的菠菜早餐把鸡蛋(单面朝上)放在上面。
- 这是一种美味低碳水化合物的早餐配方。
- 这很容易分份食用;每人一到两个鸡蛋和菠菜。
- 它是易于定制。你可以在锅里多放些蔬菜。
关于配料
这是最简单的早餐方法之一,有3种主要食材:

洋葱:做这道菜,一个小洋葱就足够了。切得很细。
菠菜:我们使用新鲜菠菜然后把它剁碎。我们用叶子和茎。别担心,煮熟后的茎和叶子味道一样好,所以不要浪费它们。如果你使用新鲜小菠菜叶,你甚至不需要切它们。想要更快,你可以使用罐装的菠菜了。但是一定要把多余的水排掉。
鸡蛋:我们用4大鸡蛋4人一份。有机鸡蛋的味道最好,但你可以用你手边的任何东西。
除此之外,我们还需要橄榄油,盐和胡椒。我们有时也会加入孜然。如果你喜欢小茴香的味道,可以在加盐和胡椒的时候放一点。
虽然食谱里没有,我们喜欢在这道菜上挤柠檬汁。如果你从来没有尝试过菠菜加柠檬,那就试试吧!它们很相配。
可选插件
大蒜:如果你愿意,当洋葱变成半透明的时候,你可以加入蒜末。
番茄酱:为了让这道鸡蛋菠菜菜味道更丰富,你可以加大约1汤匙的番茄酱或者在加入菠菜之前放一两个切碎的西红柿。
更多的香草和蔬菜:羽衣甘蓝,韭菜,葱,欧芹和罗勒都是很好的补充。它们和菠菜很配。你也可以自己煮一些蘑菇与洋葱。所有这些味道和鸡蛋混合在一起都很棒。
调味料:你可以添加孜然,辣椒粉和红辣椒片如果你想吃点辣的早餐。
奶酪:一个小帕尔马干酪、马苏里拉干酪、切达干酪或羊乳酪会是顶部的一个不错的补充。把煎锅从火上移开后,加入你喜欢的奶酪。
肉:如果你想在你的菠菜蛋早餐中添加更多的蛋白质,你可以煮一些培根与洋葱。
如何制作
这是一个超级简单的食谱,就像我们土耳其番茄鸡蛋的绿色版本menemen。

- 在不粘锅中加热橄榄油,加入洋葱,煮至半透明,偶尔搅拌一下。

- 加入菠菜叶。如果你的煎锅不够大,加入一半或四分之一的整批菠菜,煮几分钟,经常搅拌,直到菠菜收缩。然后加入第二批,重复,直到你把所有的菠菜都加入。所以分几批加入菠菜是个好主意。请观看下面的视频。

- 煮大约10分钟,或者直到菠菜叶子中释放的水分全部蒸发。用盐和黑胡椒调味。

- 加入鸡蛋:为鸡蛋打井。你可以根据平底锅的大小,想加多少鸡蛋就加多少。每个孔打一个鸡蛋,煮到蛋白凝固,大约3-4分钟。你可以用木勺轻轻戳一下蛋清,帮助它们煮熟。在每个鸡蛋上撒上盐和黑胡椒,即可食用。
变化
用同样的食材,你可以做出另一种不同的食谱。
炒鸡蛋和菠菜:如果你喜欢炒鸡蛋,你可以很容易地用菠菜做。要做到这一点,按照食谱中描述的方法煮洋葱和菠菜叶。在碗里搅拌鸡蛋和一点浓奶油,把混合物倒在锅里的菠菜和洋葱上。不断地搅拌,使鸡蛋和菠菜混合在一起。用盐和胡椒粉调味,上面放一些奶酪,就可以上桌了。你可以把它放在烤面包片上。
专家建议
- 在锅里加入鸡蛋之前,确保菠菜释放的水分蒸发掉。如果锅里还是水,再煮5分钟。然后加入鸡蛋。
- 你可以使用罐装的菠菜但要沥干水分。
- 你可以使用冷冻菠菜不过要先解冻,沥干水分。
- 如果你想菠菜炒蛋,把鸡蛋和一点奶油打匀,倒在锅里的菠菜上。煮它,不停地搅拌。
- 如果你有剩菜,将它们放在密封容器中,放入冰箱保存1-2天。在平底锅里用小火加热。如果你想增加份量,你甚至可以在上面再打一个鸡蛋。

常见问题
是的,你可以。菠菜和鸡蛋一起做一道超级健康又令人满意的菜。
是的,你可以。沥干水分,按照食谱中的步骤做。
是的,你可以。先解冻,沥干水分,然后按照食谱中描述的方法使用。
更多鸡蛋食谱狗万
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配方
菠菜鸡蛋早餐食谱
一个超级简单的无肉食谱,加鸡蛋和菠菜。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:35分钟
- 产量:41x
- 类别:早餐
- 方法:烹饪
- 菜:土耳其
成分
- 3汤匙橄榄油
- 1洋葱,切成小方块
- 1菠菜捣碎,洗净,大致切碎(3.-4杯)
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙磨碎的黑胡椒
- 4鸡蛋
指令
- 在一个大煎锅中,用中火加热橄榄油。加入洋葱,煮至透明,大约5分钟。
- 加入菠菜,用盐和黑胡椒调味。慢慢搅拌,直到菠菜叶子枯萎,没有水剩下。
- 当菠菜足够软的时候,在菠菜混合物中打4个孔。在每个井里打一个鸡蛋。煮3-4分钟,直到蛋清凝固。
- 在每个鸡蛋上撒上盐和黑胡椒。
- 为热。
笔记
- 在锅里加入鸡蛋之前,确保菠菜释放的水分蒸发掉。如果锅里还是水,再煮5分钟。然后加入鸡蛋。
- 你可以使用罐装的菠菜但要沥干水分。
- 你可以使用冷冻菠菜不过要先解冻,沥干水分。
- 如果你想做菠菜炒蛋,把鸡蛋和一点奶油打匀,倒在锅里的菠菜上。煮它,不停地搅拌。
- 如果你有剩菜,把它们放在密封的容器里,放在冰箱里保存1-2天。在平底锅里用小火加热。如果你想增加份量,你甚至可以在上面再打一个鸡蛋。
营养
- 服务大小:1
- 热量:180
- 糖:1.9克
- 钠:369.3毫克
- 脂肪:15.3克
- 碳水化合物:4.6克
- 蛋白质:7 g
- 胆固醇:186毫克
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安琪拉说
我做了大部分的添加建议——大蒜、羊乳酪、孜然、辣椒粉、鳄梨,甚至还添加了一个甜椒,因为我冰箱里有很多。它绝对有惊人的潜力!下次我唯一会做的不同之处在于,上菜时只放半个柠檬。一整个柠檬对我的口味来说有点太重了,我想品尝剩下的菜,而不是我放了多少柠檬。谢谢你的食谱!我一定会再来的!
★★★★★
Zerrin & Yusuf说
嗨,安琪拉,
感谢您的评论和反馈。这是一种万能的食谱,对吧?你可以用添加的东西做你自己的扭曲。
一整个柠檬对我们来说肯定也太多了。正如帖子中提到的,我们吃饭的时候只是在盘子里挤一点。
干杯!
卢尔德说
需要摆脱一些罐装菠菜,但不想直接吃!虽然这个食谱需要新鲜的菠菜,但罐装的菠菜也一样好!!我确保把所有多余的水都排掉,然后用毛巾把更多的水也排掉!!我加了一些香料,大蒜和一点番茄酱来增加味道,太棒了。这是一顿完美的早餐,因为我非常喜欢煎蛋!以后我会经常这样做的,谢谢
★★★★★
Zerrin & Yusuf说
嗨卢尔德,
从没想过用罐装菠菜。我们很高兴它起作用了,你也喜欢这个食谱。非常感谢你和我们分享这些。我们也喜欢加番茄酱的想法。
干杯!
安琪拉说
吃过冷冻菠菜吗?我手头就这么多,你建议用多少?
优素福说
嗨,安吉拉,我从来没用过冷冻菠菜,所以我不想误导你。但我想你可以用同样的量。菠菜会收缩。
费利西蒂说
我用冷冻菠菜做的,先把它放在锅里,用油除去多余的水,然后加入黄油、洋葱和大蒜。我加了一份美味的午餐辣椒片和盐一汤匙奶油,搅拌在一起,然后打蛋。
我丈夫爱吃蔬菜点心!!
珍妮说
我喜欢它。我加入了辣椒片,番茄鸡块粉代替盐,新鲜大蒜,撒上羊乳酪。是一个非常好的食谱主意!
★★★★
克里斯蒂娜说
谢谢你的食谱。它已经成为周末的必去之地。我通常会在洋葱上放一些晒干的西红柿,最后在上面放一些磨碎的帕尔马干酪。我们在吐司上吃东西。这么简单又好吃!
★★★★★
凯尔西说
我一直在为我的丈夫寻找低碳水化合物或没有碳水化合物的食谱,因为我是一个碳水化合狗万物女王,这是完美和美味的。非常快速和简单!我给自己做了一个炒蛋,加了一些切达干酪。从现在起,这绝对会出现在我们的早餐菜单上。
★★★★★
戴尔说
很好,很简单。用一点大蒜油炒洋葱。在枯萎的菠菜中加入两个鸡蛋后,再加入一些蛋清,使其更像煎蛋卷。用中低火盖上煮熟的鸡蛋。最后加入一些磨碎的帕尔马干酪,一些切好的西红柿和鳄梨。美味!
★★★★★
Sangeetha Nair说
简单而屈服。去吃早饭。
★★★★★
Shaleena坎贝尔说
尝试了这个食谱,它是美味和快速制作!
安妮说
伟大的秘诀!尝过了,很喜欢。我会一直拥有它!
★★★★★
Zerrin说
嗨,安妮!很高兴你喜欢这个食谱!谢谢你的反馈!
Aysegul桑福德说
哇! !这看起来很神奇。你所需要的只是一大块硬面包和一杯土耳其茶。
很好。
★★★★★
Zerrin说
谢谢你我的朋友!我可以用一条面包吃掉整个东西!我最喜欢的组合。
娜塔莉说
很高兴找到这个食谱。我经常把菠菜和猪肉或汤一起煮,但还是想尝试更多的食谱。狗万
这个想法看起来很有趣,也很漂亮!
Zerrin说
谢谢你,娜塔莉!我也喜欢菠菜汤,但这是我的最爱。
娜塔莉说
是的。我确实试过了,很好吃!虽然菠菜有点煮过头了,但还是很好吃的
Zerrin说
很高兴你喜欢它,娜塔莉!谢谢你在这里分享你的感受。
Codrut Turcanu说
嘿,泽林,我喜欢这个建议。它又快又轻。谢谢你的建议
继续这项伟大的工作!
Aysegul说
这是一顿丰盛的早餐。把鸡蛋和菠菜都给我。说真的,没有比这更美味的早餐了。
★★★★★
Zerrin说
谢谢你我的朋友!也非常简单!