这些烤鸡块都很简单,很容易做。它们裹上橄榄油,用盐和黑胡椒调味,用大蒜和迷迭香调味。5分钟内准备好,把它们放在烤箱里烤50分钟左右。
烤鸡块的制作
就像我们的烤鸡腿,这是一个需要在烤箱中烘烤50分钟的食谱;高火30分钟,中火20分钟。我说的不是烹饪技巧,因为你几乎什么都不做烤鸡的部分。这是一种放进烤箱,然后暂时忘掉的食谱。
首先,去掉鸡块上多余的脂肪,用纸巾拍干。
第二,在两面撒上盐和黑胡椒,再淋上一点橄榄油。好好按摩。请看下面的视频。
第三,将烤箱预热至400F (205C)。
第四,在烤盘上抹油,把鸡肉块放在一层。如果你用带皮的鸡肉,要把带皮的一面朝上。在上面撒上迷迭香叶和蒜瓣(带皮)。烤30分钟。如果你把蒜头切成两半,30分钟后取出。如果你把它保存到最后,它可能会烧焦。
第五,把火降至375F(190℃),再烤20分钟。
最后,从烤箱中取出,盖上铝箔直到食用时间。烤鸡块内里湿润,外皮金黄酥脆。在每一块鸡肉上刷上锅里的汁,就可以享用了。
为了完美的一面搭配这道鸡肉料理,请看我们的简单的平底锅煎牡蛎蘑菇食谱!
在375华氏度烤鸡腿和其他食物需要多长时间?
最好在400F这样的高温下开始烘烤。通过最初的烘焙,你会得到漂亮的金色。然后根据烤箱的不同,继续在375F的温度下烤20-30分钟。20分钟后用刀检查一下。如果它们足够嫩,汁水不再是粉红色的,就可以了。
简易烤鸡块制作方法注意事项:
- 我建议你不要去鸡块的皮即使你不喜欢吃那部分。它可以防止鸡块在烤箱里烤干。而且味道也很好。肥胖并不总是坏事。你甚至可以在食用前用美味的汁液刷鸡肉块。
- 如果你手边没有迷迭香或大蒜,那就不用了。我喜欢用鸡油烤,所以我加了很多。但是没有这些,鸡肉块还是很好吃的。大蒜是我生活中不可或缺的东西,所以在烤鸡、羊肉或蔬菜时,我总是倾向于添加大蒜。大蒜很好。把它添加到这个简单的烤鸡块食谱中吧!
- 加入蒜瓣时,最好不去蒜皮。烤箱太热,不适合去皮的大蒜,所以它们很容易烧焦。或者,你也可以把整个蒜头切成两半烤。烤30分钟后取出。
烤鸡腿有多少卡路里?
在这个食谱中,我用的大腿不是很大,大约50克。有骨有皮。每条大腿都是116卡路里。
另一方面,一条去皮的大腿能提供大约105卡路里的热量。
一份鸡肉中其他部位的卡路里(3.5盎司/100克)
以下值是烤鸡部分,而不是生的。
- 鸡腿,带皮:216卡路里
- 去皮鸡腿:175卡路里
- 鸡胸肉,带皮:197卡路里
- 去皮鸡胸肉:165卡路里
- 带皮鸡翅:290卡路里
- 去皮鸡翅:203卡路里
你可以找到更多关于鸡肉营养价值的信息全国养鸡委员会。
烤鸡腿要去皮吗?
在烤箱中烘烤时,最好使用带皮的鸡肉部分这样我们就能让它们外表酥脆,里面湿润多汁。鸡皮可以作为天然的保护层,防止鸡肉在烤箱里变干。关于鸡皮最好的事情是,它被认为是健康的不饱和脂肪的来源。另外,它的味道也很好。所以即使鸡肉煮熟了,你也不需要把它拿出来。
但是,如果你不想吃,你完全可以在鸡肉煮熟后去皮。
同时,如果烹调过度,最好把皮去掉它几乎变成了黑色,而不是漂亮的金色。
如何冷冻鸡肉部位
为了冷冻鸡肉部位,将它们分别放入冷冻袋中,而不是成块放置。然后把它们放进一个大一点的冷冻袋中。这将有助于它们更容易解冻。把它们放在一个袋子里需要更长的时间解冻。
冷冻鸡肉安全吗?
尽管有消息称冷冻鸡肉是安全的,我不推荐。冷冻鸡肉的烹饪时间会发生变化,很难均匀地烹饪。更重要的是,我认为我们应该承认生活中的一些事情需要时间。除霜只是其中之一。
所以最好提前计划,把冷冻的鸡肉放在冰箱里过夜。我们需要24小时来解冻冻鸡块。这是最安全的方法。
如何冷冻烤鸡剩菜
只要你记住以下几点,烤鸡腿和其他部分都可以很好地冷冻:
- 让烤鸡很酷的完全。如果你在它还热的时候把它放进冷冻室,它会导致冷冻室的温度变暖。而且鸡肉不能正常冷冻。即使把其他食物放在冰箱里也不好。
- 你最好把烤鸡剩菜放进去在部分然后冻结。
- 试着除去冷冻袋中的空气当你把它们合起来的时候。
- 别忘了写下日期在袋子上。
- 把它放在冰箱里最多一个月。
一如既往地:如果你做了这个食谱,请给它打分并在下方留言,让我们知道你的想法。再在Instagram上发张照片@give_recipe所以我们可以看到!
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简单烤鸡块
顾名思义,鸡腿只是在烤箱里烤。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:50分钟
- 总时间:55分钟
- 产量:41x
- 类别:晚餐
- 方法:烘焙
- 菜:美国
成分
- 8鸡大腿
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 15丁香大蒜
- 迷迭香的叶子
指令
- 预热烤箱至400F (205C)。
- 用纸巾轻拍鸡腿。
- 在上面撒上盐和黑胡椒。
- 在上面淋上橄榄油,揉搓均匀。
- 把大腿放在烤盘里。在锅里倒入迷迭香叶和大蒜。
- 烤30分钟。将温度降至375F(190摄氏度),再烤20分钟,直到用刀戳到变软为止。
- 从烤箱中取出,盖上铝箔直到食用时间。
- 上桌时用新鲜迷迭香叶装饰。
营养
- 服务大小:2块
- 热量:932
- 糖:0.1克
- 钠:1477.6毫克
- 脂肪:71.2克
- 碳水化合物:5.2克
- 蛋白质:64.6克
- 胆固醇:378.3毫克
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苏说
烤鸡的时候不盖盖子吗?
Zerrin说
是的,苏,我不盖盖子烤。
登录教程说
哦,哇,这听起来像是最完美的烤鸡——如果我现在就从屏幕上掏出一块脆饼吃就好了!
Audra说
剩菜怎么吃?我想安排在前一天晚上。
Zerrin说
我觉得只要你把它盖好就好。
瑞秋C说
如果我用整只鸡腿,你有烹饪时间建议吗?这是我们家最喜欢的鸡肉菜!有时我们加入土豆和胡萝卜,有时就像食谱上说的那样。你所有的食谱都很棒。狗万
★★★★★
艾米说
我喜欢这个食谱。我稍微改变了一下,在烤盘底部加入了烟熏辣椒粉、切片洋葱(洋葱圈散落在鸡肉上)和一点红酒。店里没有鸡腿骨,所以我换了四条25分的鸡腿。
我很好吃,我丈夫非常非常喜欢。
谢谢你贴出来。
卡丽·贾科梅利说
完美! !我现在用这些烹饪温度和时间来烹饪所有的鸡肉。有时我会加入葡萄酒或浸有酸橙的橄榄油。每次出来都很完美!!谢谢你! !
★★★★★
Zerrin说
简单总是好的,不是吗?很高兴听到你喜欢这个食谱!
蒂娜说
有什么? ?大蒜是整只去皮的吗?
Zerrin说
嗨,蒂娜,我不去皮也不切蒜瓣。就这样使用它们吧。煮熟后很容易去皮。
艾琳说
我的家人都吃白肉。无皮乳房会不会太干?
凯伦说
这正是我一直在寻找的那种简单可口的鸡腿菜。太棒了。皮肤酥脆是一个加分项!!
琥珀色的说
这是骨瘦如柴的大腿吗?
凯莉说
所以我最后用了洋葱、胡萝卜和土豆,结果太棒了!我想下次我会把鸡肉烤一下,或者在放进锅里之前先烤一下,得到像你的鸡肉一样的颜色。我挑剔的丈夫很喜欢!!谢谢你! !
★★★★★
凯莉说
我在想你能不能再放些蔬菜进去?我想的是洋葱和小土豆。不管怎样,我都迫不及待地想在本周尝试一下!
Zerrin说
你当然可以。比如土豆和鸡腿就很配。洋葱肯定会让这些更美味。再来点胡萝卜。我只是想在这个食谱中保持简单,这就是为什么我没有添加很多东西。
塔利亚@黄油和奶油蛋卷说
这烤鸡看起来真好吃。我不记得上次吃烤鸡是什么时候了,所以谢谢你启发我很快就会做一些。我敢打赌,当你做饭的时候,你的厨房也闻起来很香!
拉蒙纳说
你绝对不能打败一只好的烤鸡。
看起来很好吃,现在我准备吃午饭了!
Josette说
非常感谢你的支持!!你的菜看起来很好吃