扁豆菠菜汤它富含各种风味和维生素,在寒冷的日子里是一顿非常舒适的饭。青豆、菠菜、西红柿、洋葱、大蒜、意大利面和孜然、辣椒和黑胡椒等香料的组合可以让你暖和起来,让你远离寒冷。
如果你喜欢这样的扁豆食谱,你可能会想看狗万看我们的黑豆扁豆汤和蔬菜炖扁豆太!
而我一直以来最喜欢用菠菜的方法是菠菜鸡蛋我也经常做这种汤。尤其是当我们需要热身的时候。如果你是一个素食主义者,这个扁豆菠菜汤将是你完美的晚餐!你知道绿扁豆是铁和蛋白质的好来源。
虽然我不是素食主义者,但我经常做这道汤,因为我两岁的儿子很喜欢。我每次做的时候都会做一些改变。如果手边有胡萝卜或土豆之类的蔬菜,我会多加一些。所以你可以自由地在汤里加东西。
更重要的是,这是一种很容易冷冻的汤。所以你可以在一个大的锅里做一倍的量,冷冻一半,以备下一个繁忙的工作日。
我喜欢绿扁豆,并试图将它们纳入我的家庭饮食,并尽可能多地创造食谱。狗万我总是在冰箱里放一些煮熟的绿扁豆来做绿扁豆意面这是一道非常有营养的配菜扁豆沙拉这是一道完美的秋冬沙拉。
这道丰盛的扁豆菠菜汤是我做过的最好的绿扁豆食谱之一,家里的每个人都非常喜欢!狗万我把它叫做汤,但我们通常把它作为主菜,搭配米饭和蔬菜沙拉。如果你正在寻找美味和令人满意的无肉餐,你一定要试一试。
这道扁豆菠菜汤配上几滴柠檬汁就完美了,所以别忘了在你的餐桌上放一些柠檬片。
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配方
扁豆菠菜汤
一道非常舒适的汤,里面有绿扁豆、菠菜、意大利面和香料。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:50分钟
- 产量:61x
- 类别:午餐
- 方法:烹饪
- 菜:土耳其
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1大洋葱,切丁
- 1汤匙番茄酱
- 2番茄,切碎(¼杯当碎)
- 3.蒜瓣,剁碎
- 1半杯绿扁豆
- 1茶匙孜然
- 1茶匙黑胡椒粉
- ¼茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
- 7杯热水
- ¼杯意大利面
- 2杯菠菜叶,洗净
- 上菜用柠檬
指令
- 在一个大锅里,加热橄榄油,将洋葱炒至半透明,大约5分钟。加入番茄酱、番茄碎和大蒜。偶尔翻炒几分钟。如果它开始粘在锅底,就倒2汤匙水。
- 立即加入扁豆和香料。搅拌,直到混合均匀,倒热水在上面。加入意大利面。
- 盖上盖子,煮30分钟左右,或者直到小扁豆足够软,但仍然保持形状。
- 加入菠菜叶,煮2分钟。
- 趁热吃,放几滴柠檬。
笔记
我没有事先浸泡小扁豆,因为我用的小扁豆不需要浸泡,它们煮得很快。如果你的菜煮得没那么快,最好浸泡2-3个小时。
营养
- 服务大小:
- 热量:265
- 糖:4.9克
- 钠:419.4毫克
- 脂肪:5.6克
- 碳水化合物:43.1克
- 蛋白质:14 g
- 胆固醇:0毫克
关键词:青扁豆菠菜汤
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