土耳其水Borek又名苏Boregi是所有土耳其烤肉食谱中的明星。狗万自制的菲罗薄片在小火中煮熟，这就是这本书的名字。将烤好的菲罗铺在平底锅里，刷上黄油，撒上羊乳酪和欧芹。超级好吃!
土耳其烤肉的配料
如何让土耳其的水焕然一新的
制作馅料
结合羊乳酪把切碎的欧芹放在碗里，放在一边。同时，把融化的黄油放在旁边的另一个碗里。
制作菲罗床单
在一个大碗里混合面粉、牛奶和鸡蛋。用手或搅拌器揉匀。必要时加一点面粉。它不会是一个软面团。现在把面团放到柜台上，卷成圆木状，切成10个球。用潮湿的厨房毛巾盖住它们，这样当你一个接一个地把它们擀开时，它们就不会变干。
每次擀面团时，在柜台上撒一点面粉。把酥皮纸堆在柜台上。
一定要在每一块面包之间撒上大量的面粉，这样它们就不会粘在一起了。在烤盘上刷上油或使用烹饪喷雾。在烤盘上放一张未煮熟的菲罗饼，作为水壶的底部。然后烹煮剩下的酥皮。往下读，你就会知道怎么做了。
用小火煮菲罗片
在一个大锅里装满水，把它烧开。在一个大碗里装满冷水，放在一边。在擀面杖的帮助下，把面饼纸放到锅里，然后把它放进沸腾的水里。把它放在那里2分钟，然后用一个大漏勺把它舀出来。转移到冷水中停止烹饪。保持几秒钟，然后把它转移到干净的厨房毛巾上。对剩下的酥皮纸重复同样的步骤。
组装Börek
还记得你把生的菲罗饼放在烤盘上的第一张吗?在上面刷上融化的黄油。现在在第一个上面放一张烤熟的肉片。再刷上融化的黄油。再用3张酥皮纸重复上述步骤。把奶酪混合物铺在第五层菲罗饼上。把第6张皮纸放在上面。在上面刷上融化的黄油，然后在剩下的床单上重复这个步骤。
用另一种方式，将鸡蛋、酸奶和橄榄油搅拌在一起。把混合物均匀地涂在最上面的一层。最后放入预热好的烤箱，在350华氏度/180摄氏度的温度下烘烤。煎约40分钟，或煎至金黄色。把它切成方块就可以食用了。
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打印配方
苏波瑞吉(水井)
自制的菲罗饼在小火中稍微煮熟，然后填上菲达奶酪，放入烤箱烘烤。
- 准备时间:1小时
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:1小时40分钟
- 产量:121x
- 类别:配菜
- 方法:烘焙
- 菜:土耳其
成分
馅料:
- 500克羊乳酪
- 半束欧芹
- 200克黄油,融化了
生面饼:
- 10个杯子面粉
- 1¼杯牛奶
- 6鸡蛋
去做炸肉饼
- 3.让水沸腾
- 3.放凉水
- ½汤匙盐
- 2汤匙橄榄油
一流的
- 1蛋
- ¼杯橄榄油
- ½杯酸奶
指令
制作馅料
- 把奶酪和切碎的欧芹放在碗里，放在一边。同时，把融化的黄油放在旁边的另一个碗里。
制作菲罗床单
- 在一个大碗里混合面粉、牛奶和鸡蛋。用手或搅拌器揉匀。必要时加一点面粉。它不会是一个软面团。现在把面团放到柜台上，卷成圆木状，切成10个球。用潮湿的厨房毛巾盖住它们，这样当你一个接一个地把它们擀开时，它们就不会变干。每次擀面团时，在柜台上撒一点面粉。把酥皮纸堆在柜台上。一定要在每一块面包之间撒上大量的面粉，这样它们就不会粘在一起了。在烤盘上刷上油或使用烹饪喷雾。 Place an uncooked phyllo sheet in the baking sheet as the bottom of your water borek. Then cook the remaining phyllo sheets. Read on to learn how.
用小火煮菲罗片
- 在一个大锅里装满水，加入盐和橄榄油。把它煮开。在一个大碗里装满冷水，放在一边。在擀面杖的帮助下，把面饼纸放到锅里，然后把它放进沸腾的水里。把它放在那里2分钟，然后用一个大漏勺把它舀出来。转移到冷水中停止烹饪。保持几秒钟，然后把它转移到干净的厨房毛巾上。对剩下的酥皮纸重复同样的步骤。
组装Börek
- 还记得你把生的菲罗饼放在烤盘上的第一张吗?在上面刷上融化的黄油。现在在第一个上面放一张烤熟的肉片。再刷上融化的黄油。再用3张酥皮纸重复上述步骤。把奶酪混合物铺在第五层菲罗饼上。把第6张皮纸放在上面。在上面刷上融化的黄油，然后在剩下的床单上重复这个步骤。
- 用另一种方式，将鸡蛋、酸奶和橄榄油搅拌在一起。把混合物均匀地涂在最上面的一层。最后放入预热好的烤箱，在350华氏度/180摄氏度的温度下烘烤。煎约40分钟，或煎至金黄色。
- 把它切成方块就可以食用了。
营养
- 服务大小:
- 热量:739
- 糖:3.9克
- 钠:756毫克
- 脂肪:34.6克
- 碳水化合物:83.4克
- 蛋白质:22.5克
- 胆固醇:185.5毫克
关键词:Su boregi，煮熟的白羊书
Nedine Moir说
你能用现成的馅料吗
★★★★★
优素福说
嗨，Nedine，不幸的是，商店买的filo糕点不会给同样的结果。
Faye征税说
我刚刚在吃美味的寿司，想知道怎么做。你的食谱很有趣。看到煮熟的面皮让我想起了千层面，我想知道你是否可以用面皮机把面皮卷成薄片，或者你是否可以用购买的质量好的千层面来做，也许用菲罗面皮做表层和底层。
★★★★★
优素福说
你好,法耶!老实说，这不是我经常做的食谱，因为它需要时间和精力。你也让我对使用高质量的千层面感到好奇。值得一试。
elra说
你真是个了不起的天才厨师。我无法克服它!